 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
& o0 \8 {/ {- S, D+ ?
) R2 A& x6 Q( H5 J o1 e火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
S' s% ^- V/ n1 m5 g$ \有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。 |2 o4 S: H6 G& m& U; h! g
" W, O% N# H; R1 {6 ]% s
生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。2 [$ u3 y0 }* w0 T4 L# E9 v
9 L6 K3 Z9 M* ?4 v! ~2 D; Y烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。
) o+ t, R1 m7 k1 p" A+ b
1 Q/ ?4 a1 b* y1 K7 w
2 ~0 d7 G9 ]* U1 _: G# i****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
B* X' z5 g7 z/ {5 W" y * ?/ L* G/ `5 j- n
很香、很下饭的菜
1 H/ }$ K8 K' n# C1 c H $ _% \/ h! `* M; a8 _9 A7 E
材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油! {' v! V) U$ e5 E, W8 }
做法：
+ Z/ U! x! m! v! i1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
M5 x {4 \( _9 C& p- ?- P7 R2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆- y1 f& a* x# i+ G8 f, E
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深- O- H. S* ~, Z5 e0 y( E
4、加入剁椒，炒匀出锅
: w, ^( G& \' q% _4 f% [5 ?5、装盘后撒上蒜末 X! Q* p& u! S/ [
2 l6 l& p# f. \0 @8 a2 _
备注：
* B7 @2 B' |& ^6 W! `0 F% V" Q1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃" o9 _2 L7 T" k. i" c
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
) x% C5 q* k1 n8 w3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
: [ e3 C2 E% ]4 {4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
+ J/ ?+ ]% h. a- z0 y - p7 L# j5 A( ~4 q" Z2 |
x# b# b t5 `! D
9 M, { Y3 ^. E0 Y5 m3 G5 ]生吃大蒜：
9 a. @- o2 }' t( z1 m生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。' d1 Y0 b3 A0 w, h
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了% u0 M" q: e2 d2 U
' y" f: |) g- J, Q3 E9 R% ^, M不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
. P4 m& ^ h0 I
( I, X. e. ^3 m, N+ v/ Q, W3 N* w
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
