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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 - K, H' J0 d5 E* v7 q
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
& J) J$ g7 X' ^6 t. j  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( & c. a! H9 J1 i# [( v
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。 2 G* Q2 W& a2 Q9 u* m* g  }6 R  ~
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出
( S  W- h" k/ a身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定
% t; V9 k1 @, u4 v' A发八斤,味道能一样吗。
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+ _9 Z7 `4 G% Z9 c$ n# X1 F  天津人价太贵,吃的不多。   O. `: N) O1 T& I: i% u" R4 N
  
& ~, f3 f0 E; P1 N* p  其它的了解不多,随便说说。
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 ' V6 P. `# g/ J5 s

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6 g9 g, E  `( e4 |从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重
0 n- V! ]: ~+ E/ o/ I" }庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
/ k: [+ E# I( g以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
4 g4 J6 _4 J8 j: V, y3 _% v2 t吃饭岂不成了一屋子王八?! 6 I0 ^* I! ]9 ^2 b6 u
  
  e6 ?  T3 I0 P. o2 M, R9 C  前两年巨火的是新天府系列,
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  乐园宾馆门口的新天府, * @# ?3 f3 ]% {
  
4 Y4 g* k+ g3 z  天塔对面的天府紫金宫, 3 W6 \" t! a) a( Z# {
  
" ^4 L* J5 T2 I1 F5 v* q+ A  河东的天府老妈,都是一事的, , U4 O% l. P$ U+ \5 _, A, B) B
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
, n4 D( V1 e- n% Z' J1 [' O3 j2 m) Z夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种   ^( Q5 O7 C0 i$ U8 ]8 g. G2 \
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 + r: L" T4 P1 v" o# d' N& X- l5 t
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是
6 F! p7 S2 |% C, U东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有 + d+ Q7 I  S& ~; X# q' O7 g
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 & w/ T( {' V/ G
  
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城
6 W  l& `/ d: R8 t,相对于菜味来说,价格贵了点。 2 ^! h" a" H' G  g: x5 X
  
* o) Y* y: D$ e2 Q% }  不知从何说起了,先说贵的吧。 & X3 z) R- T! b# M
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号 5 ^4 U0 J2 K8 E' R6 {2 U  r/ o
花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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, z+ }7 f4 l! y0 f8 H, D* M  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, . L8 R! b9 v* g2 c1 w
还是有差距。 : b7 S  V2 U. b. W0 c) x  R' W
  
& m8 R/ ]; M# o9 U) D  P/ H( ]4 p1 }  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。
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7 ~& v$ t( }4 P6 D  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 4 ?8 m$ u  V7 C. Z
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/ \9 L" F& N* r$ Q  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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; }* ^7 t" p5 e5 I9 O) K% K+ A) x  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
, L3 K% T; t, ?4 k- X& s& ?粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
2 A! g1 T. T( \, [8 f但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, 0 J/ o* Q* f$ ?5 E
少谈也罢。 7 j& d+ L* Q# v8 ^0 X

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" o! v4 T9 l" N: y+ S" `# B  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么
+ f1 A5 ~; w5 W+ o' ]( z3 I可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 1 R$ J: {! A6 B- z0 l( ]  B
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好
6 \- ^* F' h$ L# t" l: ^啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
9 w# T& |8 @7 w3 j7 Y# d会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
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* ]# B9 X/ ^3 ^  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾
  J) Z) R; b( H2 I7 s羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得
2 _, T$ W* a+ e6 o# y! T( E( d5 R# t房子要倒。
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 5 C8 ~( }( g, p
  
. [4 i9 V. K4 o$ p- u% `  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮
1 J  e# {2 K7 ]9 c9 S车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津 , [$ F" X. r( L' u
门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么
/ q' C# |/ l# ^; f1 o2 V; X的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣
0 l0 T' Z  q# Q* J0 E椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
/ m- B, `7 @" N4 k的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
& k2 k; ~0 k$ K! D& _里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 / a' z9 Z, g& n2 J0 c5 ^
  
; N' D7 r( S& i, R, B  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
( |6 K" l6 M9 F3 f7 g8 m改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
1 [6 o0 p3 U+ M% P不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 ; |4 D  h- c+ E1 q% E9 `
  
4 I6 p" \! f8 t# R  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, . F& U/ d* C7 J
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
& ]2 j4 ~* F7 q厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 . e7 j/ M, n& u: o
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。
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5 v; a% e: y. Y% k2 t6 r  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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) G. Q; l, l1 \5 m/ z, s* ?6 z  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道?
" u3 e7 e& `8 b  v)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒 0 @( }3 _' R8 V0 m' L' b4 a/ o& k3 c
),毛氏红烧肉,富贵双大方等。 1 x. q; E) q- r  I+ H0 B
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  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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5 O! V6 u. B5 T; B  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了
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3 B3 @" s4 W# D% I4 s& I: C4 y  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。 ; c$ s( t, y0 T
  
& r/ ~' l6 @' a  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
9 B9 x1 J5 d$ _% O, @,火锅不错,就是太太太贵了。 ; b: k6 H4 p5 q  n  m) j
  
( O( W8 e: d# p( Q4 }* q3 g  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
# B& K  P' E  _  Q5 O,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都 : W9 @; T  U* G3 b- W+ J
啤酒白喝。
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  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是
2 {. j  ]0 b# E- w) u4 n4 p4 r- f3 M. O总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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1 y1 z$ \1 _+ T4 F' w  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 * `( ^! q2 {, z' o  h9 e  j
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。 # S; R% t/ e* |6 D, y, y( ~2 ]9 u
新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
! `! x- z% t. r* T% h头似的。
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1 `* ]/ z0 X$ T0 L0 b2 X6 e. b  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
' I1 v) M1 @, O/ |" i& Y8 v0 z馆等也都不错,说不过来了。
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! e' b& x. B" D7 j  e& [3 m1 L1 R  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对 5 z4 E" W' b& W
面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 ( }) B3 T' t. P. K7 e! x  Z# A
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 / N3 C) r  `' U
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 % T. S$ G& T6 x: W5 a2 o
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 ' `: [, P* a: Z/ ]1 T2 _/ Y
  
* H5 ?5 Y$ _* u5 p/ f( ~+ C$ \  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更 ) Z4 @$ x" l- W8 o" P
新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流
9 e2 L9 q; _9 z+ j; v,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金
1 S/ j7 }! A; Y8 Z# h' g宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便
7 b: p2 O( i% L7 n/ D$ w8 z. k宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 9 _: s6 u$ I( C% b$ j; ?
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。 / f1 V# E* @% V* s
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  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
! B. m$ Y( {2 d% p+ F/ ~# [3 E2 z象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 - [$ D0 [% I( S" U* t; w
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 % E8 K4 p% V8 E7 ~
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事, 2 g; [& Q6 k. \; l% C+ n& b
早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
5 H! _. e/ c# G" E4 i佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁 ( M4 @7 X& |/ h3 A) Q; R
荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了 . `: ?% F9 E' @2 y- G% V: |
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: T. F  k, T: S5 _  b1 w  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 7 X, [5 M- M7 S
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比 6 A( o7 G8 l* R! Q/ g1 I
较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
5 l' o; r5 o% T1 ]( X初三不知道。
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  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不
6 H* L: @) J# }5 ~' J1 M& l. I7 y符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老 ) K% K& |- g3 z: M0 D4 n
鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
( G* Z& J1 ]$ \0 r毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。 & X! b8 d3 w) `& g$ O! V
  
& n2 x# g3 Q/ p- |% T  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火
% P) C3 r# z8 Y! D; w锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经
5 p) p3 i* E% u7 B$ |# N听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。   p" e& C4 I8 ?9 M2 L& [
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,
* ?7 e+ V' c  S( @天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻 ( m! H9 R! h  ?4 W* Z
辣烫去了,大失所望。
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. M. o$ }& ?8 r7 V& ~  Easty评点:
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2 S# \1 z, h/ N( j  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 2 x+ T) l4 \6 b' A* p7 j
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员   Y5 w" b2 p2 j* M( M- R1 q
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。 ' y$ w  E1 \- G5 r" w
  
) B* ^: v: |( H3 i' q9 }8 Z  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 9 n4 N/ v6 I. i: y( ^
念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 . r( i* q) W4 d$ M/ i

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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 & F( c# U* E4 l  K2 L& i

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   + G% N* E8 z$ b# H2 Y
  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。 8 B3 M( l- e0 ^" o3 j
  
( E7 f7 E+ r4 `3 ^) p" q" H$ g  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
3 q" g6 e2 H! t- Q, ~5 {$ z" E/ ?/ W不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… 7 J% G6 a! F# _( u1 c% m/ u" a# j
  还有了~~~~~~~~!   A  y/ u( I7 W0 q9 V( y: d/ Q
  
2 @# m2 D* P: b9 @" F, x) p  (二) ) [! E0 d" w9 m
  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 8 X+ `: G# c3 ~, K" Q& m6 D( ~' `
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
0 Z0 L# C) p8 @2 U: P2 O% W  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
$ P$ T7 X* x0 t: c7 s3 T, n5 t" y日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 " [1 G/ i3 ^- S0 K! w6 G( t
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
4 N3 C9 Y$ D, P其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多
. z$ C+ ]  d& e吃点。 , U/ |3 E& P" v6 {# U) G
  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最
/ S& \% L9 f8 _, \8 P' ?$ Q/ h好6点前去。
  z: E  a8 Z% t* d  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会
! w6 J+ f/ X* Z9 \一下。 - K! `. v' V' z6 ~
  韩国系列:
. ?) P( e: o. ]+ j& }  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,
1 {  ]8 X. T; e特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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: O- z9 x! h+ S/ Y+ Q5 V去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。
. H; b! U5 W) }' }  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 4 r" ^$ y; }( K: Q/ B
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
' Y! g% G/ n% @4 z; x  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 : I3 M9 d6 }  ~5 s: x& e
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 - D+ M1 l, T- L) ?  g$ J! U+ ~5 K
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 * r6 H! W- S9 ~0 ?. S% t
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
  u8 [3 |, o: |7 k# o7 Z子,价位中等偏上,单间不错。 7 P+ k0 L. w, u5 @, f0 s9 }
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火
4 k% U1 {# b, L9 w烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 . |3 g% E  k& g; Y3 c5 c
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
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: C% r' O. y3 q+ E+ M) c  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒
  I/ X1 S2 R% q6 h4 Q狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。
1 x6 t. L  F, b7 i: t  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
: u( f; L$ O2 o味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
$ Y$ K9 B3 ~3 _' u9 d1 R) Y: ]天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
# n2 H- A, {! C' G9 N/ ^  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台
) z0 z. \2 g1 l+ J' |( p桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
" e2 O6 }* n3 L- ]" z" t# r) o! M比较爽地。
4 \) z0 J; @: S1 b5 K  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 0 h' G0 e8 @* M) }. l* }. O
8 [+ R5 q  s  l( K, h: Y3 j+ m. S0 B3 b! F
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,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
! ^: H( p0 w) V1 j  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
, N/ j+ A1 W: d& R鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 ( A$ j! n5 l; C" c$ _9 {* x
子经常乌烟瘴气。
6 [% j, y' r( R2 y, _( e' v! n5 L3 ^  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两
3 q! e9 D- L5 Z4 z" i次,味道尚可,也就是烧烤。
. j# t2 P# E( s- W  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
9 G; L, d2 s1 L1 V! {6 ^  e. Q西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
( i: @" q& e! L  _* l; d) A  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
, s1 \* c+ O/ l  h: }2 l1 Y8 @: s; Y   " N  L3 Z7 P9 x- e
  网友注:
; J: `! X  v# ?2 r: B' E# V  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
1 S6 s+ e3 z, Z; l& }( S& Y  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood-
1 }: _$ a4 O7 m4 n3 }tj) 6 _1 C2 j! r+ l3 O% i
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander )
5 u3 X) |5 D8 }5 F% P' [* Q" z& [4 i$ C( t% B  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) & K8 N* n, C: v
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  另外想彻底FB的这还有……
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  (三) ) ?1 {: k! n- d! s  f3 @
  天津酒吧略图(待大家续)
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  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 : Q' e1 j7 _  P4 Y$ f
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 2 s' m6 e+ U/ c* }# y
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。 2 X6 ]- M: k7 E9 o" ]
  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 5 N% s+ H* I: O6 V9 O
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了 ' `7 a8 I4 d. G: p, ~1 x. |/ W/ ^" P
一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 3 B; [9 j8 A3 X$ `3 P
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
: X% Q# l" x# p0 z" P5 j& Y! B% s,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,
! T. P( n8 |# N+ e8 {0 z9 P2 ^6 [, k# i因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 2 b  L7 \5 H4 M( f+ k( S
等值酒水,跟没有一样。 ) x; t0 ^. X6 L5 W/ u% Y
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 0 d1 T  D) X, s
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 8 q: g- v5 L7 I( }: l
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, ' w+ R8 A' j! @  Q' O7 z
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
& @, l  H. R$ R$ z3 s什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
/ j- t- [# c' j& U  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 1 j3 G& T- S" C5 s4 o6 x& J" e
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没 - [1 w' P1 [/ u+ I& `) I
姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
3 y2 K0 i  T$ C, w, o6 I5 M1 U) ]  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 ' [( h6 a- M) [, a4 t
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑 ) l4 g+ T1 Z9 ]# ^
一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
* t" ]7 O/ F) J  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
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2 z4 c# s7 @6 a2 ]$ x! M8 E; p: J吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
8 V4 J! S# b; B( U* B; H3 G6 U么样)。酒水和兰桂坊一样。 / Z, P8 B) f3 F0 L
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 ! C; `; Q2 v% T# U
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞   B  x, l9 V. y6 }7 S& L  j# N
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩 $ z/ ]5 [: P6 g' c9 @4 n
旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同
2 m) P" f3 q9 J样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前 ' G3 L- [' V* a9 `9 h% h
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 6 p! |/ c4 ^" `
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
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& {  x$ v! [- ~. }  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批 8 \( Z  |; \5 R0 {0 q
评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。 & {5 L' y  O: q2 R" R6 i! M) U8 \3 W
  
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! {- U! @1 O& N  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特
9 @/ w3 S6 A; q6 U* r7 w& p3 J; @0 h) ^/ u棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, # l- O6 k: G8 ]6 j) N6 j
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!! ) C2 Y; N4 ]* @) i6 u) q
  第 26 贴 5 _* p% v) x+ x
  严重同意,一直想写点关于吃的东西。 ' ~+ }/ l+ U; A/ s6 B& ~
  有点补充的:
) y6 f# u& q- F+ O  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
) Q% u# E7 {/ h4 ]悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
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! z+ ?9 ?' c( n( U* f  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好, 0 }$ [) F5 Z! @0 ^- d$ A, x; t
而且价格适中。
+ D' {* h7 t5 w' w: v/ ?  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 # x5 G  [' j# S( b) @
吃。
. l3 }2 a# \2 y4 q3 X1 m% t0 @  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。
! ?8 ], b7 D4 n  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
0 ]2 S  R3 z" X7 u" r,菜量大、味道还可以、价格实惠。 - o. T8 V* d% k$ `- p; t* |
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
( N' [& U' \8 x% L9 G. h  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 6 S9 {0 ^0 \, n( N# j/ W  N
  
6 g* e: F4 c2 N  第 32 贴
/ r- A6 I( x( q) I8 R  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 2 J5 M1 P- B3 A$ \2 Z
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
  B/ t6 D) w' j6 G其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。 / C& c, ^! H8 }* F/ L
  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 2 O; E! w( q* x3 @
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别
: `* a* ]( S$ W$ y& b在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 4 E: W% B8 q1 Y& N/ m6 ?
在当次消费中抵减。 7 ]& P% Z+ G9 e7 F
  第 38 贴 0 [! g1 v* O8 s3 Q: v; }. C
  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 1 ~2 S% T  S; k/ {9 J( W) m
   # s4 Z2 P; I) t8 j: D
  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
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   7 L% g9 _5 X* e# H) a# o* P
  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 ( v: X" i' Q' t
眉没有了
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6 w+ _/ a" E) J+ P& V. B  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子   a; g) @$ f6 ]- I& D9 `7 Q1 C: ~
和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 ; g6 z/ x; x1 O9 C9 i
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
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  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 3 W  P# @! W8 p% R8 j
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 ! J' Z3 s/ G! R$ P* E( m9 T( c4 Q
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
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  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 % P" Q+ a' y1 p% ]0 q8 K" [$ R
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对
0 c" G% u' Z+ s- f/ {面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
7 r% Q) s$ W) u2 C* r  
7 c4 l8 K- ]3 W" l/ f6 D  F" ^  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 2 Y1 v; `& K  L# C( v) {+ q* Y
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 $ n: f2 J; L( T
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 ! F- s: f$ J/ r- x; Y: Q( w
去那里腐败
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  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过
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. W" S9 ]! M0 p, v+ A,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以   V9 q" F- R6 b, o9 N8 c
,菜嘛~~嘿嘿。 ! ~, Q+ `$ N0 p- V- ~/ Z
   1 B; \: B& _4 n  z8 N
  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫 1 T6 U. m; f2 v" T5 c
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
) p/ v- ^6 w# h% y4 M水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
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  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 ( g. f8 S% |% n1 l
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 7 F8 c1 Q2 d8 q, O) X
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
# C& h+ n2 b% g) o% N% {$ `+ U,那的川菜辣又便宜
1 E% l9 p6 X! {' N   * Q2 r) B3 I" |3 I  {: a
  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃
6 ]% Q/ G+ S6 p: A1 U,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 1 S+ Y% U; J1 U5 g
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点 $ o5 }* {) t$ s' y9 H9 D' D
当场跌倒
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8 K5 H/ o: ?; T9 ]4 T  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个   E9 t8 K. d+ }* a" b$ f+ T
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 / z6 ]8 ~3 p4 G. W& }
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
+ \& G( ~7 ]8 b3 B' S个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
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7 r' H, f' ~# ^/ ^% J. d" r  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
8 O: ?$ P: _; I没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望
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  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
9 ~7 q4 r$ l2 p: U0 S1 y  c' U不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家 3 M0 A5 h# Q6 a8 t7 ?3 k7 }
附近的家园的猪扒都可以 9 |" p7 J; N$ j% b' k7 S/ N
   * ?# A4 c0 K* {. w6 X
  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河, 8 u8 `! Q0 C7 a" ^
不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
1 g+ f7 j9 X. b" @( w0 }记的题字,名字写得很好! 1 v1 B/ X0 ]7 @% W
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  __________________ ( |, b- I, b/ A- t
  动感超人~~~~~ + d( E/ a3 n* U3 P8 X
  呵呵,非狗尾也来续貂。 & e" M0 E8 O( \+ C. c8 b& Y4 y
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧
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2 _( W# W( M( J) f+ v! A  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 # T4 [9 I* N2 _# G
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 ( ]1 I" c) ~# {
  
( m' E: R! N. k3 e  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆   I* I% u. D$ V
,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 1 u: J, ~4 O& V, D1 `4 D0 @4 O
  
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  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
+ D5 m* u  Z6 C- O' x3 [,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 % \5 g( _: {- [0 ^
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 ( i& _: E3 k% c) k/ e
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
8 D/ Z# \9 o+ y4 ]2 O) L& k6 H港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听   ?% {0 {; X' e9 r; c7 F+ v& s
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚
% o2 v9 F  W5 a0 j  J) w9 U了点) ; K/ j# F" M6 B0 c( t$ ^
  
" a- f' Q) X9 b7 b; @  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 8 ~) Y$ ~2 R9 _: }$ B( `/ a
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 , q' f- X  L$ P+ u$ ^
  
7 `% A1 M" ^# s- A3 q  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
* D# m( D# }5 P  x务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
$ C0 @5 v. G: g& m9 {, @2 N" g喜欢。
9 x4 T1 G4 T- }) F3 O9 z  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
( a" [) B7 |) n5 {5 Z0 E* T& x3 K价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。 : c/ A: {! G9 m: }0 p
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  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群   t$ S( N7 L# c% |6 a4 P9 D6 W
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
4 L' o9 R% o( P" y5 x的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
% U" m* i/ f% ^3 A) [( c) ?6 j+ }心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 * [: N9 e2 @6 u- A& U. _
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 8 u% F' O- g* b* y* q

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  Z1 U3 z8 S; b$ _" H3 Y( R" W9 @1 `(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 * b) g8 L8 u& Z: ?# K% h* _
  
7 y' N$ L! a) X5 `  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 1 I' b, w7 j- n6 y9 I
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
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$ m. g, N. X4 v1 T# ?% |. t# G  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。 - x: G, \, F: W+ I
但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是
* c% ]! G8 l$ W8 J- h从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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  “ 0 `7 `3 U% o- i  O+ m
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾
$ Q/ d4 F/ t+ \. J人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 8 M. V# @3 T+ a; d. U) D
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
8 q1 B- k' V  m! \( _4 O/ D大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 ) u( a+ F2 X" G9 Q1 A# D) M
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了   w) V4 }; Z6 q6 f% ^1 M1 K- o+ ]
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
7 c1 K3 K* M& ^; [  O3 k) f' V,其时真的很累。 * [3 p: X# v, `& b% N- `; G
  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的
0 E! x  @% U0 q2 r旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来
/ P. B+ F# d, I. q: y6 v7 n4 J的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 ( I) V2 ?+ ?$ x' o
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏,
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) Z; |3 w+ @8 h候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 - s3 W; X4 x8 Z9 Z
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
. X% Q. z# s' ?: ^+ v去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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