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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 ! a; @2 w# d( D8 k+ c1 a
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。 / `; w6 e2 S7 e" e9 k8 u  i8 X
  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( 6 s- z! N6 e# f: e4 b
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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7 m5 Q: y1 Q, T: h2 ?  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 8 B  t; H7 ~4 l
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 8 ?' d1 f8 j& }
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 1 o% t5 g: \, {0 J7 w# Y6 ]
发八斤,味道能一样吗。 6 b7 v* K6 ]. g; Y/ a& N* G
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  天津人价太贵,吃的不多。 $ i) ^( Z) [! c, l9 P
  
2 ]0 q3 ?- z/ A4 g' p( Y4 \( c  其它的了解不多,随便说说。
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# d/ m* ~, v' o( i, }0 ^: t  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 4 i  w2 y$ [: ]: D. Q& G! e* u

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; j) d$ a8 T* Z% g2 r从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 + _0 a# y* j7 ~6 m* P# ^8 J& b9 Z
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可 3 K. V- z/ [: f6 W+ @" S% J
以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 ; h2 J$ x1 O  P% T% q$ v; Y
吃饭岂不成了一屋子王八?! 9 P" Z4 i, W) ]5 Z6 A
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  前两年巨火的是新天府系列,
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; G9 }) a; ]4 A6 |, f  乐园宾馆门口的新天府,
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( ?$ N+ Q+ [7 A! e0 B  天塔对面的天府紫金宫, % b9 s; ?! F; r" F7 P- t& p) ]( X
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  河东的天府老妈,都是一事的,
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
& f% s% h* @0 I% c* e夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 + `6 l: c% I3 r" |3 ^  S$ k
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 6 j, u; a; x8 M, w; M6 c: L
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 1 d. W9 Q. q6 z3 l3 T3 \0 E9 u. l
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
5 C6 @4 V' j" ?  q" `* f$ ^2 B)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 , D  D4 P! F: L( _2 g
,相对于菜味来说,价格贵了点。 0 a; Q( `2 h7 U( q
  
; j1 l0 U) E( W8 X9 Z+ N& q  不知从何说起了,先说贵的吧。 5 O( I$ [6 C& d  V4 o
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
0 {" W  @0 w# B: p1 U/ _* h. }9 H3 j花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。 0 l: ^5 a8 s+ S# {$ j, @1 u
  
3 @4 \2 y5 K5 L! _2 d& x$ W  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,
2 e( k1 t0 a! L& e还是有差距。
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, |6 r7 ?+ e7 @6 r  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 & ^1 b& j" {  p5 C9 T
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  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 * k& ?5 D  g/ |) ?% o2 x1 g
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  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实 # N$ F# i/ }+ o
粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 2 P7 X9 I3 y( w/ k" y
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, 6 P" ?# v, n( L3 _4 l
少谈也罢。
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  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么
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客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 3 K3 c( b5 x5 e) v- b' p4 T
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 9 l$ j/ E6 l$ b+ L
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  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
! T( F4 V7 b. x6 K5 E会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 3 r. ~8 F  k# s/ a* ^
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  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 3 d$ ]9 X8 s0 p! Y+ A! [8 W% @
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得
  E; ~+ v/ ]/ N7 j房子要倒。 - q8 |9 l' K! r, C1 F: r6 V
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 5 c/ }5 f4 y9 l4 I
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  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 # c  u% _# `& R" D- }" j
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津 + B( B& z, y0 z, t
门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 " ^) V! l" w# K2 Z
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣
+ E8 W/ b6 p% q; z) J椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
' J  w4 P8 H! M1 B, a% N) a* X9 p的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 . ], g$ _7 k+ F3 Z, Q
  
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
' B- ]3 ~9 N; c里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 ' n) F( G5 ?* o3 R6 f
  
) v+ ]( C* n* |2 w  V  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
8 _! s) j* O4 b: [0 S! Z; R改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
# H6 o- }2 D" v$ Y, V不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 / {) t4 C" e9 i  n  ?0 g# v
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, & D2 |8 u7 _0 g
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
: i2 o) M# @3 v( F* T8 \  Y/ t厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅
3 ]  D: L0 P) }# c(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 ' C5 R7 o9 S& N3 m, J. R
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3 M) d/ M! {8 F( u0 g. T  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。 # A" o2 l( u1 K
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  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道?
  O% `+ ^+ H! }7 u)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒 5 V. ?& K  }5 y! }; L( V3 _( y
),毛氏红烧肉,富贵双大方等。 " g8 l/ L4 e' V2 h  r; l4 S- ]
  
* n8 O: U' q4 ]/ O2 @0 r" ~  红太阳名气挺大,但感觉一般。 ( U+ n  Q; V5 T% w, m  H
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  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了
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) q4 t8 Y" L" W, U1 o" S( N  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。 3 H9 z" U7 K  f. c+ r6 r4 s/ o
  
" l0 M3 W! U3 @) h8 ?# q  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
% d7 n2 h! Z& c3 C5 J9 j$ },火锅不错,就是太太太贵了。
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
0 N3 Y$ O4 @  y- k+ y5 A+ b,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
* ?2 L- X- @9 d8 }7 u& v啤酒白喝。 " `! D- V0 @8 z& G) C* Y- u
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  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 : i7 z: N: r0 u. B
  
( P2 z  }4 Z  x8 y" v+ S  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是
% L' j% @6 c/ r4 E2 P8 N总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 % v+ l' \2 Z0 k
  
/ D- k& t1 `: t/ M  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去
9 T, Z( b& X  g/ i空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。 7 J/ ?& q; v6 c3 x* f& i. c+ z; w
新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
2 q# E3 p! x4 U, `! B# @5 ]* t1 u头似的。
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9 f* E& b5 Y+ z% ~  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的 & G9 X" D, b1 z7 ^; R
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
3 r3 ^0 e, }6 F2 H) H( |1 W3 G9 V2 i馆等也都不错,说不过来了。 3 j1 o  r9 u$ J- U# i
  
' T$ z5 j/ `* c# r6 O5 Y" f1 m  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对 ( L  U+ _+ U, ^0 e
面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 / e+ E6 G8 f+ a: z4 t$ e) m$ b
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 ) w1 h; m' u" Z3 N6 ?2 G
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 3 W0 D6 x( M6 C* x& @& `5 |
  
, G: @9 c) U) M" N# H. u) ]" M  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
+ o& z: M: |$ R( F: }2 l; R6 F新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 7 g* t+ K( R/ R3 @- {7 g6 T
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 8 X- w( |6 U* b3 N7 x# S! @5 k6 S% F
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便
2 g! @2 k% [2 n" G& t宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 % O7 \& H2 p; _4 [$ {
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。 5 Q7 i5 p* |' _
  
7 a9 ]! m7 K3 K' V  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
2 B* |  t' W4 ?9 t象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海
6 w" X" t/ S! o6 A7 N0 A7 [/ c- f" e: ~渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 2 L$ u5 z8 v3 R2 c: X  Y
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
6 u1 Y3 j9 ?5 v+ M早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
, I  \9 {  z5 d( N8 r. T4 G( V佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁 # W- I' {% e$ I. |; W. V
荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了 ; I3 |' p# ?: w# K! e$ B8 [
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' k' {# l% _( d7 P9 l3 B. e0 t  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 , |" Q9 C- L8 C& h
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
  ~7 L7 `' ?2 q: l5 i! @7 Z0 p较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
, w% K. |. h1 }0 u1 B& }9 _初三不知道。
8 @  V8 m* J) ]" z7 k8 R& ^  
2 S4 r, T$ R1 e  A- o' G* G  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不
& J. P  J6 Z' m  ?# b9 g符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
' I& `. K) ^; {- v鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。 % T7 z% p& s' Y5 X6 p
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
  @6 s  [/ _. o毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。 $ m" L: S) ^- P' {: S" g
  
- j7 }' k6 B' k+ t) t  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 ) c/ z, P" P( t
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 , i) D# c8 L$ m% {
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。 , \: J; ?5 A) J
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,
5 I0 F. G* S4 ]8 r; |( j天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
* K0 j2 R; g1 r5 P辣烫去了,大失所望。 - D5 u" m. @/ h
  
5 v- Y- u% D5 B  Easty评点:
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1 W- a! k) N# j$ E3 |  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
+ ~* g% K& n9 [' z; q) x8 Q  S9 \,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 9 s& M8 S. X5 j/ p; q! @
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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# |, m9 K) T% ~* m2 {# R' F  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 0 ?' c8 ^' `' Z: g+ H: O0 I1 c
念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 9 R; ~5 u1 ^' b% N% B4 K
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/ j' c4 X8 ~" S6 y5 J0 G( `/ Q2 a  H  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 ' Y" Q6 T9 Z! m: ]- |

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* a6 f) M# j4 g" O" U  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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( j* r$ i6 W( y- I  o  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
& y2 [  E& S2 P3 X8 w不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈……
0 O0 v, J* I0 P  还有了~~~~~~~~!
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  (二)
3 z7 E' }& I8 M, [  u9 |# P- G' W) l# Z  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 ( z! |! L' P. m9 {$ \# _
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。 & k" T# t  X; w8 ^2 ]
  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
* b) Z0 V9 y# ^& o  T! j' B2 b) r9 y日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 0 c" u" f' {: P) Q+ V& j% V
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单, ' g( a5 z. o& H2 r, _, x4 }
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 - c  Q! J# S0 ^" V0 e1 Z+ r, n. \
吃点。
! M6 Y) r! b$ w& A  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 # R+ b- K) w/ [  O) n* v
好6点前去。
/ B  B$ \1 B5 I5 x% a0 d  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 # |2 G  n1 ^# ~: R( s
一下。
" z4 F5 r. ]  T! k  韩国系列:
; A3 a) W% @) u3 y" q7 Z+ ?  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,
' h4 `- t& X$ }特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来 % @, i. l5 s2 C
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4 b5 \9 i2 q6 q' A- `# m去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。
& i* @% N5 v4 P  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 " h" K& [, G+ _( V
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。 ; h. D! u0 w3 F0 v
  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
8 w% t: r* k; A; w+ x个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油
1 ~4 K; Y$ ^7 B' ~5 {1 D+ \3 \4 h( {站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
+ e: f; P' a3 A9 |* K, W子,价位中等偏上,单间不错。
2 y7 t7 N" r+ i0 `" T* o  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 1 l5 b# Y" W+ t3 u) D
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 3 a2 o8 g: Y/ ]1 w, `
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
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; ^5 Z7 M& {; N9 n$ d+ `- N  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 7 ?! L( c) S1 W5 Z
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 # ?$ i, ]6 |* m- ~9 p
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
- r& x; R$ V! g& {味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
  u. A0 I. T' \2 M天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。 8 N+ @  {% C( \0 x# Z
  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台
% k3 y0 E7 V/ W桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
, l5 G- p7 p6 @2 h! B: k% u; M比较爽地。
8 C9 ^! Z+ v5 v" B8 c  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵
% g7 x1 c) @9 S: T, ^1 U, j$ `7 b. N( P* {4 ~5 C7 l$ `$ G& p9 q
  k* S2 f- O) q  y3 }& n! y; r
,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
! t  ?1 q. u2 D) ~7 _  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
, i7 o. O1 V" }( N- S( G鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 + T5 z& i- d/ H( `: X1 C7 i
子经常乌烟瘴气。 ! O( p9 Q/ \+ t5 s
  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两
+ N5 M" ^1 r% x( V7 B# }" ~4 W- l次,味道尚可,也就是烧烤。
2 v1 x; v% n8 l! f, h  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
8 m0 T% K" F1 d西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
, S* W9 d& \/ t. l; W! x8 u) F  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
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  网友注: $ a. o7 e; L1 d6 [. C& |" v- }
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
# e- v+ G2 S3 v) w3 r) Q! O  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood-
* B+ N2 j. ^: h1 c% ~3 D; @tj) : P" p" j; E! b& s& {7 m
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) ' l; j+ x* b+ |# V+ f  E2 h
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
+ o: y6 X7 q3 s   , X0 E! V+ C$ v5 M6 V
  另外想彻底FB的这还有……
9 B; ~. g: ~3 h   " G5 l0 u% w# g( l5 q4 B
  (三)
8 G% v1 I9 n- T7 x( O; ]  天津酒吧略图(待大家续) 5 ^# x; H; }  B! K
   # c  A0 b/ B, B0 H2 Z4 B, `1 p
) s0 P! v2 @( G0 P7 @
# d5 l6 i* s7 M
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 % M/ j" O; N% d/ Z, j. [
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 ; N/ {) b9 C/ R0 c9 {* o% n* q
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。 : M3 L2 s3 I  c" N* l: m' g4 i
  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
( k8 b5 [  R7 C  n宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了 , j6 N  V3 L; ^9 b# w2 u
一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 $ D8 x$ Q5 ]( X4 u) b$ X
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
: d+ L6 D0 V8 l; `/ z,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,
, n6 p/ {1 O% ]# z! M( ^: y8 ]9 V% ^因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 " L! M% S# m/ `! E
等值酒水,跟没有一样。 ! k' _* l9 G% ]3 R
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 & b$ p' Q% ^6 K' |" O7 b0 l3 x
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 # l% i, `7 w: E  R8 V
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, " U0 K- p6 m" x! i! N
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
9 C) ~' ]' _; R什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。 + `6 W: q; s4 K% r/ O# B4 d! e) E
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 + K, x& m# H$ u
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没 1 M8 ?  Z( i, m3 D8 U& i( J
姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。 7 ?# s) ^; ?% ~3 P' G' q6 ]
  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张
7 b! H( p, d$ C5 X,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
8 d5 \% x4 n) E1 ^/ H一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。 ! x  W' i1 f/ n0 ^; D" j4 P
  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
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4 J8 G" ^6 s" |+ i$ E: y
吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
  `* }+ r8 V  z" j么样)。酒水和兰桂坊一样。 4 ~, _) I  F) n" ^/ w- c- e5 V+ H
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 / v$ y, w; C, v+ m3 a2 q( t4 ^& [
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
+ h  y4 t8 \  F, v晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩 # c6 I) a4 D8 `1 R( C$ h
旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 8 E  c" m( a! v" K8 E
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
* u* [# o' x  _5 L# e在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
. s+ }0 q$ N! Y. C是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
! N; [* @- D: C1 R* |, [
" I% C8 @3 C+ L+ _; Z+ f5 E  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批 8 R! k' z8 i( r
评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。 9 X6 n0 y0 M/ }; H
   ! o1 q7 g3 s( e1 l- a5 {
  __________________
+ j! H2 M# y, i2 |6 T: T4 B  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 ( U6 v" Y- I2 f2 h) n  j
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, " Q( Q9 ]% |  Z" w1 Q# ^( u  B" O
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!! ; ?, i( o. N, M4 ?' ^
  第 26 贴
9 U# Y+ z1 [# A& A7 ^/ ^  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
/ j# m5 ~$ v0 c7 X5 i: p% u4 Z, [5 }  有点补充的: & n! x5 B- w0 E0 K
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯 : t( Z! Z: A" u$ h2 f! X# z  n
悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。 - h/ K& e; U5 h& r% J
5 Z# _. z$ F" B0 _% P* R
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  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
8 S$ A  _: {0 @1 [2 G+ e# p0 n而且价格适中。 3 a- g" z0 p( d9 x% }; c
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 3 u6 F% z% y6 s1 w8 }
吃。
! ]$ F1 b3 O9 y9 W7 K) a( a2 m9 {  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 9 D. z' [! b3 g( D- q' B; Q
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
$ g) k5 i8 O2 E. j6 o* K,菜量大、味道还可以、价格实惠。
5 D* j% d- D" a0 U% L7 o3 h  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
# a3 u; z: V' e  N$ M: Q3 H, M5 `  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 " y5 V2 Z8 B: D* r5 x) R
  
, R4 C2 D' l. O" _1 L  第 32 贴
0 G% f( ?( X0 V* L- F  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 0 _- V7 _$ R8 d: Z
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料, ; D. W: ~- w- i
其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。 3 T* y5 w+ Q/ I1 s1 _' Q
  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 , U9 E$ @6 l0 w; m8 H  a- x" ]
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别   }) Q, a1 g" D) u3 z. v
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
# v* p; M' K( p在当次消费中抵减。
/ t- v4 B: r* j8 O: O  第 38 贴
) s$ f; q) j8 @, H7 L7 J6 P  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害
5 p6 ?) }! q. n6 @% h! a% M3 b% g; n   4 [8 v  r" A- K7 p8 {2 F0 y
  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
+ C& v) D0 i2 [5 [) C) i# b, A4 h# H( }( z! Q5 [
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( o+ ?# b- E5 W, j; k3 |  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
: j$ U. u) z  S8 C- k眉没有了
5 r8 ~4 K7 Y& V9 H# h   . M- l5 J% A* q2 j3 ~, Z/ H7 F; c
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
3 {0 C3 a! e2 F* E+ M, |和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
" G, Y7 [. m! i4 B; K  \. c( X市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
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  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 $ c9 I+ f' |5 w' l# n6 M# c
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 " |1 U3 F8 B' Y: P" b2 W
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
, |. }% f6 A$ c. o; J. V6 U  
. |# I, `- M/ I3 v( _  K  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 ( q; `) L5 e9 M
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 : c+ X. B2 G" j4 T2 i) [. O
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了 % @7 _( Y' x" H  Q
  
4 F% ?3 @7 J; ?9 v+ p; e  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
- m' I. h3 _9 f1 h2 E. ]$ S  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 # @6 a) K, ?7 r
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 ; W2 Q3 y2 Z) h0 L; J# {
去那里腐败
- j1 x2 ?; X; c. G6 A   ( ?9 d9 p: |6 q3 R# q$ p& S; `  }1 j# C
  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过
+ [: b' e: \( k* |
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,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
) e* @) [: X4 g- j* J1 C2 W,菜嘛~~嘿嘿。 $ @! W7 B, A9 L0 V5 P  q
  
' A- V, N# ~6 ]# D5 m% Y  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫 ) K6 [& R' S3 C9 C
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
3 o" [% X% ]0 Q4 J% W水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱 * f( R3 A: A% R6 `
     v/ Z# P' U. s# M. t3 e
  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大
( b) ]5 _# O9 J, U厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 " @8 N- S( J& a/ x. B
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅 9 B+ w% `  n' H9 K
,那的川菜辣又便宜 % W2 D) e/ N  z. G. [6 Z+ m. ~  e
  
$ u2 y' o1 \5 Z: t" v3 L  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 & i/ k/ v3 p0 n$ G# }: \
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 " x; I' |; }- J
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
+ B. B7 y+ U8 u/ D当场跌倒
' e4 R' p' M: N% d# T* L) [  
# Y: Y0 g# g" r4 r* s9 e& f) X  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 7 P8 `2 x% `' P" E9 @6 r
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 " T( X* ^+ C' Z# B4 l5 ]! z. P8 d2 d
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
8 C& X# I" ^' S2 k* s( |" J个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
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- U. x- W( F: F) F6 X! G0 ^9 q8 T) K) Q7 Y6 Q2 D; A3 o# ?( W8 i. q
  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 / p6 M' {! U" O' r2 s8 u5 u
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 % }( F3 U' j! r2 p( d- o
   6 Y) \# G- q! q! T5 ^- w5 L
  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很 1 f- Q0 W/ ~) f$ |6 h5 T
不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
" Z' a7 X; ^7 B& _# ?附近的家园的猪扒都可以 * A. f0 ~$ a& t$ P8 M  g  p
  
0 X$ F' B( I# l* D$ g8 ?- T  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
/ {' H, S- a* w2 z4 R. i* z, J不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书 + v. g) N$ d0 Z$ D- J5 R
记的题字,名字写得很好!
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, \, o6 [. h' \; k  __________________
1 u0 o: W2 R/ ?) r  动感超人~~~~~
- [  W" `7 E. v% T& d  呵呵,非狗尾也来续貂。
9 I+ @% O3 Z' ?; C" I  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 6 p4 I$ o5 H1 |. p0 a3 y4 ]
  
+ B; o: ~/ J- @  o4 z& o' K& d  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜
- E4 w- r5 E3 V) V# P; }- U7 R欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 2 ~7 r9 r* s( E! a( m6 u
  
  W# i; Q: c/ u# c8 t  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
& O' `. w* _- G7 e/ E3 {,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
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  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味 ' @1 ?0 g) C0 ?- \/ g6 [
,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 " n; K) S: L+ [. |8 q2 l
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与
1 p( t. [4 m0 `" I9 @1 i! g感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至 / S; ^0 p2 Z& v5 L2 e+ h& ~5 G
港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 ( j) N5 \' n  V! Q0 x9 A
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚   p+ `$ ~2 t2 R* _# m) N
了点)   P) i! r6 b8 u; h7 K3 A) S
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  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 $ x- U/ A$ j* S- @1 L  g% \
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 : f1 J- L* D) \3 v, ^: |
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  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服 + R5 w2 z) S5 A
务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
& X0 U% ^% e, g; \, Y7 I喜欢。 5 {* H' G) U, z& n- V6 H
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
4 @0 m& ?! j5 i, e3 J/ |/ c价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。 / B% G" U2 |; s! [( `
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  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群 6 E9 x1 G2 i' p0 P
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里   ^- u) `6 }( a$ }8 Z% Y; g2 P
的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
1 t, f; m, r0 `. }0 t& C/ n心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 % R) o: U7 z9 \3 ~6 D4 H6 M' I. }5 a* q
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
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(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。
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  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很
: U* _2 t4 x: b棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
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  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
- y& t) }& _) G; M6 n但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是 5 {$ h; G% O2 u( X3 {; a9 q
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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6 r( Q! }9 I: f1 V# O( W4 O  “
# s7 S) `2 q  x* i% m) q$ O2 e, _  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾
/ [0 ]6 {$ D2 l1 M- e4 R' B人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。
2 T8 e! s# _2 B9 A  C, J8 [  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在 ( G5 R; z2 o/ ?" Q1 P2 H3 a1 ~, k
大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 0 X5 r2 O0 ]' P' m
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 0 V2 |2 `, r# c4 N9 k
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 2 p5 l) q0 a3 ]1 c$ h
,其时真的很累。
9 S& M+ \9 ~. W3 k  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 - x" i4 G; w! m8 E) N
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 ! w% Y8 _$ O8 ^2 ~4 u# B8 ]3 P
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊
( z/ L, K, ^: K+ u/ r( h咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏,
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候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你
& B! F- Q! u0 F- @) r8 J3 v选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
5 H/ X" t! C, P5 J7 o去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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