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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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- X0 q8 m  C! D* Z4 {5 t***************** 美味冰可可 ********************. {9 H  a* J# _, a4 }  g

. \& ]* v" s  f% t* D4 ]) v7 C  R可可液:
8 {: ?& L4 q; P. D, O, E/ r( I* ^牛奶........................200克( u0 x. M- S9 I0 l5 D
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
7 |0 t2 w- O4 P+ }黑巧克力.....................60克
$ T& ^/ i) z$ F4 v* H可可粉........................2匙) t$ z% V) ]9 S  S
糖...........................适量& X5 o: K' q. k/ i' r1 `

) h2 ]" T- t* L装饰:" T0 T2 n# q  x/ T; k
动物奶油(淡奶油)适量
6 Q- K% @! w5 x  h可可粉适量
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: e$ m( J5 v+ ]( i5 V$ L做法:! n: }  M1 E" n  X
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火0 X7 U$ k: h; b
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖& h2 j$ f7 E* R9 j  o; o7 G
3、降温后,放入冰箱冷藏4 J/ |* |/ \4 L
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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