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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑+ N, N5 g, U9 O- H: U0 {

9 K! E# R( i( t' S$ {- O 1 s5 G3 t9 w, Z
***************** 美味冰可可 ********************0 i9 t3 J8 \0 e0 g

! }2 H  D, ]5 b可可液:
# g* r9 q1 f9 h6 _  o3 X+ n4 u; e牛奶........................200克
, |* N. d6 O8 Q2 ?. P( W7 q动物鲜奶油(淡奶油).........40克) p( U9 U+ A4 m0 V6 i( ]- x
黑巧克力.....................60克
# R, o5 J' t6 p3 G" U可可粉........................2匙
; a* ^! T: D) h7 s& a糖...........................适量
! x$ w% Q$ H& a7 ^7 d
6 V& D5 P6 U" ^, m" I装饰:
0 e3 U, s( J4 C) t3 R% s9 p动物奶油(淡奶油)适量! p2 n$ p$ H# @7 ^$ T* W  X' V. b
可可粉适量
6 T/ V* W/ r7 Z) D+ ~/ ]

" U% S: K+ d! C2 l6 k做法:
( l9 g. L* a( J+ F1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火7 m. u5 p: a8 \. w, N
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
4 d4 U5 o9 w6 T3、降温后,放入冰箱冷藏
3 R' x, u; B2 \$ }
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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