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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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! ]& H# Y: h! _) w9 U4 v难以抗拒这份诱惑) q' A! b7 X) c3 l

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; [; i) k3 {& l***************** 美味冰可可 ********************+ d5 Z: }& S. \7 N. n! P

  V2 m6 w- k: }8 x; u可可液:
& e% [9 q+ {" T; u! Q6 X4 c牛奶........................200克
9 J4 H; x& d0 S9 k7 m动物鲜奶油(淡奶油).........40克" a1 c. x& c8 l: Q* b
黑巧克力.....................60克
# ~* t* _" t- s1 G4 ^可可粉........................2匙8 C! L0 P# h8 v! o9 F+ ^
糖...........................适量- w8 O% v# V  s2 e6 e

" f: O5 X" n" a3 V装饰:8 M9 K/ V3 z; t! i" X
动物奶油(淡奶油)适量
: E. P% j( d0 a4 Y7 |5 ~! {! h0 I可可粉适量
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做法:
: W  _" R: {; _" C2 N1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火- Y& Z2 G, [3 E4 A  O( R, {! D* Q; N
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖  }6 B4 q6 _/ n& T# h6 \" E
3、降温后,放入冰箱冷藏( j3 d2 h) b5 I" W
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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