埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2266|回复: 2

[菜谱] 【桑葚果酱果汁】:彩虹般的味道

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
彩虹般的味道
( z+ z# [% J& L% |7 O1 a" ^ 1.jpg
8 H) S3 p0 w  O6 e$ N/ g
) P8 z. v4 ]) m( z; f& B+ k / p- x% y3 A) n9 t
命中总有一些人、一些事是忘不掉的。那逝去的往昔哪怕短暂得如雨后彩虹,却因曾夺目地璀璨过,而在心的某处沉淀积聚了下来。如一粒被深埋土中的种子,没有破土而出,并不代表失去了生命。很多时候,可能以为已经忘记,因为往事已经太久太久,久得会怀疑自己曾经那样年轻过。但也会突然因一个人、一件事、一句话、一道菜、一个画面,就萌芽了最深处的那粒种子。
! K1 F7 j( H( x! ]* H
$ `* V; f- S1 g. `1 B: G雨后清风中的彩虹,美得夺魂摄魄。往日情怀从来不曾转淡,我从来没有忘记过他。  L2 T- y0 E9 |; o% \
2.jpg
& d7 f3 F' ?, R/ b3 m0 T$ V: S( j1 Z2 ]* t2 Q& i; e
/ @/ w- J. @5 l& L( V
*************** 桑葚果酱&果汁 ***************
+ ]3 q* t( p1 L; T- z* ~# z ) a* D+ ~0 [, K7 I
材料:. s8 h8 b8 ]% {& H0 a8 h- r7 t! a
桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个
" A, {  M6 v5 I" S& b2 m! a5 M
3 K4 z! Q6 w( X/ p0 R# N( C做法: 5 H# O% L' g1 G
桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
& c6 }# _) }) Q: B6 O0 q6 ?煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。, ~6 c- i6 `: ~% D% O6 ^
剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心
( H% \. E# L. t1 |# R& `# N. R& u( a# h( \! A9 X
6 E. h0 E* I, z! r
3.jpg " o. S# R# j. l9 P
* C/ v; F' ^4 \& p; i  ?3 p2 d
洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-28 01:06 | 显示全部楼层
看起来应该挺好喝的
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-1 15:57 | 显示全部楼层
屯里能买着桑葚吗?国内都很少见了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-8 12:28 , Processed in 0.124412 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表