【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

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8 ~9 N& x6 }5 m  ~都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。

我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。

世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。
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( x. h# b' [5 r! G6 V% B拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~

**************** 石锅拌饭 ******************
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+ f) }! h% n9 O' u材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
  H- x( o3 O: B# \6 G      韩式甜辣酱
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8 r  B+ y5 l4 v. e做法：
1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
0 |+ f3 T3 X4 w4 A2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
: `' X; c" W2 X1 Z9 P, {3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
* N9 F5 m# p1 X, u+ [! w4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
- Q1 C" U$ @' b# w2 h! b' W5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
/ M: P& F; ]) O$ g$ }  l6、拌上韩式辣酱，开吃！




拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。
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Hasuki

这个石锅有点难办……

ddwater

不知道屯子里哪里能吃到石锅拌饭哎？