 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 h6 ^ }8 b5 i4 T
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材料： 6 D |( O8 r" W. l. \; X' E
0 O, K" A ?2 W, t% j% x' k湿面 500g 1 E2 S+ G. q& x9 i4 `+ @
鸡蛋 4个
1 x/ U. F9 r+ W! ^, E/ B6 N青辣椒 5个 % `, h+ _+ z/ ?2 @
番茄 2个
: g- ^1 O& [6 I, ?2 i) h青瓜 1根 ) i r4 o% }* E: ?5 q
蒜蓉 2匙 $ a! ?$ i% y! u( o- ~9 c7 O, [
生抽 适量
1 ~8 [/ Q4 y4 ]3 k4 |, _8 H& v K盐 适量
1 }5 H% Y& K1 R. A, A* H3 Q. Q- z7 Z鸡精 适量 9 q$ g: t. P: [( @3 j2 Y; F
麻油 适量 & L4 R% {! U$ E; R
芝麻酱 适量 $ w# J6 i% f% d7 `7 H+ _8 S
香醋 适量
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; ^% o! a5 y/ @/ \' f( E3 Y/ M做法：
6 y9 [+ l% p6 O+ m* I% } ^# u1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
9 e* O* K' { \& ^2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
5 [: ~/ e, P: w3 H E8 x3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 4 u* ^; j5 g" F* d! R
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
) X- G' n+ m3 g/ h) c5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14