 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
/ Y2 P; ]7 b8 W. t3 t8 y3 G& L- }5 m' E0 Z1 d( E8 S
材料：
# h9 `- m' ^# i' p8 s
/ W$ t0 {% y1 h: [# O湿面 500g
- C& Q5 b6 k8 m- U- @0 p鸡蛋 4个
7 k& @% E3 U, r1 N, r青辣椒 5个
, H3 Y: I9 q9 ?番茄 2个 - w" M' o% U" ] R
青瓜 1根
" T3 E& d% n! W( H+ S8 l' [' d3 U蒜蓉 2匙 2 T! s: |+ y* _8 b
生抽 适量
5 S. I! l5 h; e. m/ N盐 适量
& x8 T. f8 ^+ O5 j& I7 v4 K鸡精 适量 - {6 N% M$ w& \
麻油 适量
7 t: u0 J5 T' V" ?. {芝麻酱 适量 * f2 [* T( G, E5 W" q2 S
香醋 适量
% `* T8 J% U9 R4 K: f# _* W
1 B8 n* s& P* w" o! a a$ _6 j3 O2 X) V做法： # ?' k# w$ \: W3 u p1 N
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
% Y: Q, u. e$ F0 R6 `: @3 Y2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 / P2 ^1 {: l( L5 f( |& i4 d
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 , j. ~5 U3 y A3 \. c, i
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
' E; Y8 s6 l) |* P4 o+ ?7 Y5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
|
狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14