【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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! `+ L$ z1 L% O. f" t家里养了一个比无比挑剔的人。

肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

6 M0 S. y- M+ x9 `' r( ]我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
+ |1 f" |9 g* s我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

# U$ I6 T; V3 O8 I9 L& D在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
/ o" h1 ~  @7 e6 o# E- P慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

$ u. x/ J9 B+ o( X3 r0 C他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
1 s2 o) \9 [& p; v- ]这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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7 Y, M- Q! Y+ }所以说，他真是个格外挑剔的人。
- P2 f9 A% {/ l, \- Q' D$ x还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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' u8 @" w& Q  j8 T. g5 I打发挑剔的人，其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********
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- z6 T. @- t5 R& v: r, }7 k材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
7 h& G: i3 Q9 ?& T. I- y/ E调料：盐，油

做法：
$ }; M/ b1 f/ Y: y  Q1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
$ N# a  F6 J7 L2 {. s2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
8 T* w  [3 Y7 G- l9 S: j2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
% C$ J$ _( O% a- u5 |6 F* a9 C7 J3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服