【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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家里养了一个比无比挑剔的人。

肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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  v. G% M7 R; e0 |# g  E0 O; O我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
4 c! [- N7 d% x+ P. b+ L所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
' S8 H! v+ l1 U, e) Q他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
6 z/ T  h) _5 v- J3 b他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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. G, A' z( F0 p2 e在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
. T/ j$ \( z% K- n. Z6 k慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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3 S4 ~& K, S$ S! Y/ K! h2 e他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
$ D, x. U# a2 }9 p8 r这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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- a+ i3 I7 G2 j9 r( F& h打发挑剔的人，其实也不难。

! L# q1 b( N; E' W) a2 i- a******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油

$ [" K, u. Y4 j: _做法：
. ^: B% c' R4 B) O7 Z1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
% S% j/ Q) q4 \# r( P. ?& Q( S2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
" q1 P: J/ l$ ?* _& p' E5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

. D. f+ Y' N8 `5 |# `) {0 W备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
, X# R7 ^5 }8 B( P) }9 w6 `# e: z  D2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收

" c: K: T+ r9 s( f; M) O: L: e
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: F; C  m5 }9 G对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服