埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3284|回复: 17

[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
) o5 D) S$ I  a
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。. f$ D1 v1 Y& a- Q9 Z1 w9 ~
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
' ^( W7 c+ D% y$ Z% y* y不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j $ S2 V$ l: I! `1 `* I+ X1 |

$ G) k4 r" e5 D% V: t" o' l- x7 U4 ?. V: H( p& s
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j
3 R% W5 _! c* J2 Y' R3 w4 G# b4 e* U' ~
2 y( I: m& k: I' T+ s
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
' D+ b- R) g, _4 }8 e童趣 发表于 2011-6-8 15:28
: ]+ J3 n4 X. W& ~: n* k4 V8 S

/ {+ q/ E* X  Z+ p! X0 X谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
2 {3 O  E- b% ]; g; [8 J) y国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
2 ^2 g" l( O( m* `- b! ]7 u; ]1 l5 l3 m4 `$ R1 W

( N8 p9 K$ j* g4 s. M) F$ i请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
. R0 S5 y( ], s5 q" {( A. v9 e* X1 V6 z* `
$ V  J2 S% W4 G3 ?1 ?4 ?
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
3 @" O0 {2 M6 M- {% X$ j5 b海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
, F  H/ K9 a6 ?3 A; E/ U
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
/ m7 v; e) _7 D* Y% G5 X6 G# ^# ^国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
( J. E9 k& w% A; v4 Y海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

# B6 w& W% Z, ^$ ]( U/ I) ?3 d& ^0 ~$ e5 e+ R! x; j* h  ]% O/ r
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。; r: a) ]0 j6 [; i+ V/ u+ b
来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 , Y( Q; A. P  ~' P: V1 ]

' s! Y" n: I" r  `/ r; f; ]& E5 I5 c* G; g* S
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑   O# x" n! {8 P8 d

2 A4 c  j6 T0 ?  N
  Y, R& W( j; T6 j2 G谢谢。: y5 O% N2 i1 z- A1 I  O- A
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
) y+ }) l  ?( O; n' }1 u$ B( d
9 k9 D8 q* a2 x- u/ p( f, T
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-24 11:17 , Processed in 0.290110 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表