省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j


9 c5 X0 L3 x4 M& i  t  V) M( s我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
$ S. G  S+ W/ x+ Y
2 ^  B( ^* g5 ?, m. I" Z' p# n1 D. C
# q0 o# M) m; [我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

7 R4 k: a3 A- R+ j) g* K
+ l. o( q# |7 C' V( W6 F谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
# L9 v; h- V: o1 C1 w9 s- p$ u% a国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
5 {0 ?1 d) C- X0 W
% V% `) u: o- ]3 j, @
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
' e3 u" f( i! q0 C$ @3 M2 ^3 [* q
! S  d7 a) K( }) E* f) X; X8 @
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
: O/ b/ F' f0 U# ~) z: x海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
7 G4 F* t# C3 t4 C( P来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑


谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
  n& F! ~! _% h0 _9 f# p
+ G# F+ u, F0 i5 b2 f; B  D
5 S6 [$ v$ r, i6 @1 O" ]谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

) G3 c; U" |2 w/ j( w2 U你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢