angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

$ h  `) k4 _7 g3 |9 j3 N( g4 q; _一家之煮------送你一朵水晶花，

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/ S+ W; G" s/ S7 C$ S# g) K
' \2 }4 @9 w; V花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
- e0 E. X- z2 u( C
3 \0 m! c0 U, ?- i材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
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8 I6 l& Y. G  }! C（馅料可自行选择）


& I( E$ m# D+ L. N1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
  Z8 V$ B* G/ U9 D    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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' w$ p+ m! V0 C; F) P, ?" |放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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- L2 x- {( O9 ?6 c6 g( p祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
3 z6 ?1 B7 `% |1 Y

盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。