台湾的珍珠奶茶一向被视为最具特殊口感的饮料,可以列入台湾之光排行榜,最近外销到英国还引起轰动。但岛内多数的珍珠奶茶竟未能通过食品检验,均含有致癌风险以及造成男性性功能异常的毒性,此即业者所称的起云剂,其实是禁用的塑化剂毒品。连日追查下来,相关食品涉及的食品商贩和知名大厂只见愈来愈多,共犯结构链遍及全岛,几可谓无所幸免。其中还有为数不少的产品外销,这不仅让台湾形象大损,也暴露出台湾社会的结构性问题。 / a+ D( i( s- O9 d 6 N. \! R3 ?% P 事件发生源于一位勇于任事的检验人员,追查非法减肥药品的来源,这才发现台湾食品业者从供应冷饮的小贩,到知名大厂都使用具有毒性的塑化剂。随着扩大追查的结果,全岛几乎均陷入塑化剂毒性污染的地步,可谓人人自危,更不知过去吃了多少毒品,所受危害有多深。更要命的是:部分药厂供应的感冒糖浆和营养食品也都禁不起检验,均告沦陷。( b2 a% k$ l6 r. N, K; K
( [* {2 ]% E6 k a, x) Q 或谓台湾全岛均遭具有毒性的食品沦陷的时程,几乎和台湾陷入政治恶斗的历程若合符节,有相对应的关系,即有了蓝绿恶斗就食品污染。这当然是夸大之辞,但甚具形象意义。即台湾人民最关切的政治议题特别是转型正义,何以会忽视自身的健康正义,以及食品业者何以会明知是毒品,依然敢于公然贩卖而无自觉和自省,且理所当然地视此为营生之道。 5 r: ~- Y. P& I, L1 C1 n% Y- w8 P4 c! \+ D" y9 [
而这又涉及消费者的心态,即宁要一杯口感好、卖相好的饮料,而舍营养和食品安全上的讲究。即宁要包装和感觉而非实质;只要“价廉物美”且实时的自我感觉良好,消费者不复计较是非、善恶、真伪。这就让消费市场假冒伪劣的食品和用品层出不穷。消费者也养成只要不是我直接受害、又何必多管闲事的心态,时日一久也不复记忆,大有选择性遗忘的倾向。以此类推台湾岛内的政治、经济和社会现象,大有可以玩味之处。( I8 M" ^- k, M+ I& E