变着花样给孩子做好玩儿面食【双色蝴蝶卷】

get8686

/ a5 d& `* X, U0 D" {6 K3 u明天过节了，今天发个好玩的馒头，给儿童节应个景。
, o& B5 p2 [$ ?
今天说说小胖墩儿。上学或放学的时候去个小学校门口看看，就知道现在中国人的生活有多好了，胖孩子特别多。
其实这种儿童肥胖是最典型的营养不良，是喂养失衡的一种营养结果。一般都是家长一味让孩子多吃，无限制地吃零食，很多孩子从小就没喝过白开水全是甜饮料。再加上现在的娱乐活动都改在室内看电视玩电脑，很少有户外活动，造成能量摄入严重大于消耗。这些其实都是家长的责任。
* ~! J5 Z7 }$ [0 j- D# A' h' [
+ ^% u! G+ b, d9 N% A/ I( n很多人觉得孩子胖点只是不太好看，对健康没什么影响，其实关系非常大，成年肥胖的易发病，肥胖儿童同样是危险人群，儿童肥胖像成人肥胖一样，对儿童的心脑血管系统有很大的不良影响。现在几岁的孩子得糖尿病已经不是新鲜事了。
# l9 ], s  F- T3 M8 Q而且过胖的孩子一般也会有或多或少的心理问题，尤其是肥胖的女孩。过胖对他们的社会适应能力、社交能力都有影响。
所以家长一定不要以为孩子胖点没事。
4 L) T4 a7 a+ n! [( D. B
其实从给孩子喂第一口辅食开始，就是孩子建立饮食习惯、口味的时候了。在最早开始吃东西时，孩子完全没有自主选择的能力，全靠父母的给予。如果父母没有给孩子培养好良好的饮食习惯，那孩子长大后挑食、营养不均衡、肥胖就是必然结果了，而且很难纠正。


+ r# l+ e4 j8 K( c1 h* g
, y$ G  Q- v6 z* K8 x: a" g孩子不好好吃饭，却容易长胖，而且还营养不良——这种现象其实和很多发胖的成年人一样，都是正餐不好好吃，餐后抱着零食吃个没完，甜饮料不断。对于孩子来说，零食的诱惑更是难以拒绝。很多家长其实也挺为难，孩子就是爱吃，怎么办呢。

+ Q$ |: a7 |( H5 M9 e3 \0 o其实一点也不奇怪，正餐不好好吃，根本没吃饱，当然要额外吃别的东西了。所以对于父母来说，要想改善孩子的饮食，第一步就是要让孩子好好吃正餐。不要总想着什么零食好吃不好吃，而要认真对待最基本的一日三餐。
2 u# B# }  T1 i1 F$ O% z, h
) B2 }! z, v4 y% X3 k正餐的饭菜美味可口，数量充足，营养素齐全，保证孩子对营养的需要，又满足了食欲，让孩子吃得饱饱的，才是最重要的。正餐吃得心满意足，两餐之间就不容易有吃的欲望了。这期间要是再饿，就来个水果当零食，多好。

( [( h& p8 b$ j( N) F# A" ~  
这时又会有家长说了，孩子就是不爱吃饭。。。。。
孩子不爱吃饭，一定是有原因的。要找根源，一定在家长身上。

所以先从自己这里认真对待正餐，好好做，用心做，一开始孩子不爱吃也没关系，在吃饭问题上，对孩子稍微严格一点，有一点点小要求不过分。哪怕他要“绝食”也不必过分担心，对孩子来说饿一两顿没太大关系，但长期的饮食不均衡却会有大问题。
$ x' E, y, U9 k3 s- ]% U9 a2 Y/ x他饿了自然就想吃了，但这时一定不要给零食，就坚持到正餐好好吃饭，两顿饭之间相差不过几个小时，不会把孩子饿坏的，但却有利于纠正孩子的饮食习惯。让他知道什么是正餐，什么是要多吃、好好吃的食物，让他知道什么是真正好的食物。
$ b. P8 v  y5 b' g3 `* a8 M6 S4 p  X
所以要想孩子健康地成长，家长就要多花些心思。
4 g' O6 `$ B* n9 D, m怎么花心思，从变着花样做饭开始吧。


' s, ?8 V% a1 s: c1 x# Y9 K
/ T, `& ]' l/ M$ n0 V' R; d  
# Q7 X% {$ V( F5 A. ~6 h6 T# o
, G7 [& c; @6 u
+ V) V" P4 r6 s) T******** 双色蝴蝶卷 ********

8 d: {  J6 X3 f材料：
南瓜面团：南瓜120克，面粉200克，酵母粉3克
白面团  ：面粉200克，温水100克，酵母粉3克
, I0 E9 T, m: G9 Y( g$ N; j$ t- X
做法：
2 V4 Y; E0 @" H% h7 c1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥
6 i1 }5 [2 {5 G; J: U: U- g2、南瓜泥和面粉混合，倒入酵母粉
3、揉成南瓜面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
$ h1 V4 x( C, q5 R: h( b4、同时将白面团揉好，同时发酵至两倍大
" `4 q" T* M1 q- d7 V" m% E- U0 k
备注：南瓜泥的含水量不一样，最好把南瓜泥挤去一些水分，否则水量会太多，很难揉成面团。
* P6 C; E7 b* B: w" \: A

5、将两份发酵好的面团取出，反复揉匀后，分别擀成相同大小的两块大面片，厚度约0.5cm
6、把两块面片叠放在一起，尽量使边沿都对齐
7、卷成一个长条卷卷
% _; M  s, @# t6 H* r7 y8、切去两头不齐的地方
8 @  N6 F/ L$ [+ }
+ o' q; W2 ]+ a9 C9、切成约3－4cm厚的剂子，切面可以看到黄白相交的螺纹
# K: r! d; V1 V8 r6 r  [10、每两个剂子为一组，螺纹面朝上，挨着放在一起，如图用筷子在两边用力夹一下就成蝴蝶形了
11、做好的蝴蝶卷再发酵约30分钟后，再用筷子在两边夹一下，便形状更像一些
12、凉水上锅蒸约18－20分钟，关火后再焖约3分钟再开盖即可
$ Q' p+ S3 L- n& O4 s
7 N0 _6 i/ K9 y4 D  ]" k  \

  


6 s$ j3 \5 X# c

Raytsesss

很可惜看不到图片