【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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0 U7 X) }& |% b1 U把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
' J4 ^$ K$ V1 |* a) A# V5 W: L我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意
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  ]& A7 I9 S7 N蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平
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******** 杂粮茄子炒饭 ********

0 p7 d1 |" l+ i) R1 L材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
( k$ a' V. k" S- m7 _调料：淀粉，料酒，生抽，盐
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做法：
# {/ D# Y, c- x1 ^1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
9 e5 }3 O+ i4 Z- Y# i2 _0 I3 }2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
4、炒至肉末变色，盛出待用
5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
7、倒入炒好的肉末
8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
% a; Q, V( o$ I9 N% V9 g9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
/ }  p2 V# P4 j) l% N# u  X10、最后撒入葱花和少许盐即可
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备注：
1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
- L! N$ w$ z8 F- P9 H1 f4 P2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐

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