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特色川味粉蒸肉

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提来米苏
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
食材明细
. b- L3 `( R6 T: \% n( [五花肉 250克+ L2 N* r8 o; Q9 d
土豆 200克
: S& e/ C: K  |) R( }糯米 100克9 `: k4 B3 c- Z* u- k' n
普通大米 200克
! J/ {! n  T" i3 [, \0 t# J& H# a8 `! F  [
辅料:
( x; u) w. ?% g$ M  M6 s3 O红糖 5钱* O' F% h; l: R# B6 z; m
郫县豆瓣 30克
/ z. c/ S1 a9 M4 B; X! F  {8 b香葱 50克
+ H9 F4 w6 N' U! A6 {调和油 10克" Q: `3 d0 S6 s- N: Z  v
五香粉 5钱
6 `; n3 \: u1 L8 A8 |鸡蛋 一只2 n; w3 _, a$ ?& r' t
豆腐乳 10克% z) p  X; ]: f+ |! s4 o
花椒末: K5 s; P" [2 E4 f8 y) m4 J4 B, }/ E
辣椒面
  I9 s6 R) O- j4 _( a3 v老抽
- J6 T9 u6 w! ]7 ]# Z$ F食盐
' A* W% Z+ B( T" u7 N鸡精
3 Y+ l% J, z1 y9 O3 M! Z3 L& `料酒* }; P7 {4 N8 g4 p! x6 s2 x( x) W
老姜
7 `1 K9 _; R* e1 L  ^. y6 H麻油 各 适量) Z0 Q# a4 P8 Y$ {% x

4 C( a$ ?1 ?: v5 I% \0 U! M' ]" s. R& ~& p4 t

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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗？
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littlefish2011
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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