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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细6 h* k2 z  F( q; j3 f0 x( q) c
五花肉 250克% w) @# {* N/ L
土豆 200克7 m7 G7 q3 w: N' G. u
糯米 100克; j0 x/ _# _- J; p( M' l- Q7 g" ]6 B* a
普通大米 200克# s' W- D, [6 r1 g9 A5 d0 r' D

; J" m0 m  Y# A! x3 B- ]辅料:
2 S# N5 P4 R% g& [+ u红糖 5钱5 W. p) B  m1 _* w% p
郫县豆瓣 30克
3 Q4 D" j0 Q' Z  ]5 k香葱 50克
4 e) C$ x4 B1 j' f调和油 10克
, G% S. b, @% g  u" J0 C五香粉 5钱" i# x9 k" D3 K) A. v" `
鸡蛋 一只$ e) g8 `7 w! Y; @: C; _
豆腐乳 10克9 M7 F4 w) U. @( D# Y5 c5 i' d
花椒末
" P- S, _9 V& _" C' |' ]; b2 H& _辣椒面
/ [. I' R$ B( ^3 y! f5 b老抽/ D: t1 v. K' e$ k0 o% |: H- J
食盐# e& {3 w+ |7 e% t3 ]/ u5 W
鸡精
4 d' [) E3 `: T+ c* R- ?( [$ Y% W料酒
- H# ]% m9 E8 ~( z2 h老姜* M4 n' Q7 D9 L( X
麻油 各 适量+ I' K2 J7 l0 R0 |- j4 [5 |2 E

" B: d& c! M0 _. k4 l
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; m; j! \6 V. Q, J
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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