酸甜梅排

我检查任务

# }) B. b7 H; h8 _  k大家都在说盐，我也就不多说了
- S/ h4 h+ v0 d) X8 S为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
  T* m4 x" L, i0 @$ s我就只说一句带过
' s8 N; t% j( d& l! t. t) |5 _+ A“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
8 k+ L2 o, v7 p) t4 M( y今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
; y! i5 W1 {3 R  a6 H$ C* Y- `* `甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
, f: |( x" L5 \9 q$ z4 d" i因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
! L9 Z5 _( Y) z+ X$ a0 k6 v% T这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
$ \4 p5 I! w4 m& A* K7 m最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
: E# F' }& \6 }4 h- U" _  ^呵呵呵接着亲们看看过程
% c. Q6 \6 `$ W2 X; W& x/ X看你喜不喜欢这种做法
1 ^$ e1 S! [) t3 b---------------------------------美食分割线
备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
1 q7 v- s5 d+ x( ?- d: P一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
" g( E+ S5 _4 W" x. |8 {  m" u4 q" X& [三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
  B/ Z$ H5 n4 Z六：煮至汤底微微有梅色出来。
# [  o; _7 w- T七：沥出一半珍珠梅备用。
$ w2 v4 y$ U' f  o八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
. t2 Z; {: Q. V# r/ Q  G" `6 v( G十一：加入适量酱油。
2 T- Y# y: r. s; ~0 r1 S, O0 J十二：加入适量白醋。
. ^+ U7 z7 Z& b: l' R十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~