红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

" ~: t  }0 l# z/ r0 b" [/ e食材明细
. q# C8 G8 f7 `( i1 e老番鸭 半只
红菇 30克
2 X$ ~8 P8 L. e6 o. L生姜 一小块
3 B6 s1 q( [& m' R) S) w/ h苟杞 一小把
盐 适量
醋 2-3滴
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# |, m, a3 ^3 ]小贴士
% `5 e0 M8 f4 W1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
% o2 }- w; r" f! R9 V7 n5 {3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿