[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
' |- U" o( I: U  l) f. H
0 T: P8 `- g" m8 B+ X$ D糯米
（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
" f, }& r& K$ f% i" ]1 W; s5 ]（2）不宜常吃剩油炒饭

2 V6 W0 y0 W( u# i高梁
" y4 w: r9 V! p5 {4 S5 X' h0 U（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食

9 C# [7 s$ C- K- M( J" ?( P. a黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
3 U$ J" Q/ O0 u' G/ e（2）对黄豆过敏者不宜食用
% @- Q0 R% n0 d$ a$ e+ ]5 `* Y（3）服用四环素类药物时不宜食用
2 ]* O! o+ u% I7 u- w（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
& l1 f# |6 r; {" [（6）不宜煮食时加碱
/ S( S# K7 Y4 F% I  B5 ^9 ]（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
3 }% q# ^3 H! ^) e（11）不宜多食

豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
" U6 v% [# M" C! Q! O2 G（3）豆浆不易加红糖饮用
# l: f- `! x% E2 j. S/ J: C: B（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
4 d" H3 h+ y2 Q; U' z（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
& c9 D( x/ K* a& r( {) T+ j  }+ y" B
绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
1 G! b" W5 n2 {（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
6 k: r2 j5 @# {/ \8 J4 ]3 S* R（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
& l" z) D( Y, o7 P) {% q# y（7）不宜与狗肉、榧子同食。
0 r' [/ f7 o- M4 l# K7 ]0 f$ I
红豆
+ Y" O) ]9 X: V/ C* F3 ^7 H（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
! X- o" F1 y9 [7 |2 F油类

猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
$ A1 ~9 o. [2 Q' h
菜籽油
8 _' Z3 L6 I! @$ I9 g（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
) l) q; l( v  X" J: s  ?5 e/ V
大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
7 Y, C" w, Z$ a  ?（2）服用维生素K时不宜食用
% S) _" a4 _' G1 ^1 o5 W（3）不宜食用久放的熟白菜
8 \5 \, g' |* n/ k1 |$ `1 N& K（4）不宜焖煮后食用
3 s* T7 i! p$ \& z2 I- B) |  i7 H（5）不宜水浸泡后食用
! Z- C+ K& D0 h" D（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
3 m& ^9 n+ s& P: {' ~（10）不宜多食偏食
6 Y, o# g/ i& e* y! V
胡萝卜
& |$ I: z3 P2 ]! }3 E% ?/ x# C0 q2 C（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
1 F4 {# O$ D( [: i4 G（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
) g" E% Q6 e3 q3 e3 m（4）未油炒者不宜食用
( N$ q; {) @- [- {8 T$ y（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
& q1 N7 o- w+ R7 j% n8 f7 _- V（8）禁忌生食
8 q0 M6 N! d. g- I; m4 B3 f
. e/ V1 e1 y% V4 ]3 t黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

2 x8 k! K( T7 e* S% r& l7 g0 ^5 E菠菜
) f, Z( l; U: c* @（1）未用开水烫者不宜炒食
0 u% U9 y; H" M（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
' g0 o% V2 S6 U4 a5 \; w（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
- V+ k/ i4 K7 h; |" O（6）小儿不宜多食菠菜
$ ], H8 P' \! Y( I7 A0 z: ]& Q/ `（7）不宜与豆腐同食

绿豆芽
+ }! d/ s4 U. V. n（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
$ [/ e4 D. s5 X+ b: @- x! F/ d（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
" ~( g3 n1 Y5 k) t4 Q! I! `& @9 f
香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
6 s$ v7 h2 Y& a' Y+ }! C  F（3）不宜和黄瓜同时食用
! B  }* V  e3 a; S' p4 a（4）不宜和动物肝脏同时食用
9 y2 T, n% c$ l（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
8 _: S$ ~  p, I% j* {6 H3 I$ `
9 W3 Y$ u6 s( H# M* f豆腐
$ Q9 v% @3 D) r1 v* y8 c（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
4 P% R4 c$ J7 p- H0 M/ N3 M: r（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
8 O% M( V. N3 X! }' ^1 q（4）煮豆腐时不宜放葱
5 H, A/ j$ s5 m8 C2 c1 E) n- K
西红柿
, Q' n# m  i1 e7 c（1）不宜和黄瓜同时食用
9 S# ]6 ^, m0 D9 E  I/ ~3 G（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
3 c) J+ {& o$ L% e8 X（3）空腹时不宜食用
/ q7 o4 l. {. X3 h: W# f2 D/ q6 |（4）不宜食用未成熟的番茄
  l/ p+ y* U) u& i7 |（5）不宜长久加热烹制后食用
2 G5 E8 U8 @' e, q' _5 G0 d（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！