 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料：豆腐一小块，土豆一个，胡萝卜半个，青椒一个。- B: l0 `, d5 M' w
调料：葱姜蒜，甜面酱一勺，黄豆酱一勺，生抽，糖，鸡精，香油。
, \- P8 \( [& m 2 L7 j, l6 L8 E+ }- O" M- q* Q6 K7 d
, p0 _- P* o( ^! [做法
- c7 D) ]# A/ } z1·土豆胡萝卜去皮切小丁，豆腐切小丁，青椒切粒。3 N" e* j$ M8 p! N3 y9 c) E( P [
2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。$ w6 ?- U* f# g9 U
3·再把土豆放入煎炸至金黄。
9 c- D7 r, V; D" j) m$ E. T4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油，倒出食材沥油备用。2 Y( b8 l3 H' j
5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。
: s- k1 [, j( ] j3 v" N6 _( P& u6·加入一勺甜面酱。
i% R: K/ @+ j; u7·再加入一勺黄豆酱。& E6 ?& \) C& S) S% S H- n
8·炒出香味。
7 {9 g7 M+ ^* ^! r; a9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
0 J v6 r3 V) f9 h% A/ Q10·加入适量清水，烧制3分钟。
$ U% O9 [+ E# B) u11·再把豆腐放入烧煮。$ S f1 h5 _/ R
12·加入生抽，糖。2 E, }* @" p v5 w9 Z1 ?
13·汤汁快干时加入青椒翻炒。
( ~2 w7 ]' [6 L2 |- ^# [14·15·加入香油，鸡精翻炒均匀出锅。
, Z& Y0 ~0 q7 A1 {. S- V7 s + o' \' R8 i* `0 L$ X, s1 p3 H
) q( o9 w8 V: c4 K3 c : l* y3 x. c2 v2 @5 I. j
+ i" M, { S h$ L( T
; c0 v2 y( o) S; n2 n6 Q+ J4 D- e. {" _) Y4 h& I6 _- I$ ?
 |
|
狗仔卡
发表于 2011-4-8 02:51
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-10 15:29
