吃在春天——清炒水芹

超级巡警

材料：野生水芹

" H: g3 C/ W6 S1 n" t4 \: D做法：

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- u" W4 f. r% X      1、将水芹洗净
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; G4 u( W1 \  Q6 A6 S- b) w            2、叶梗分开切段
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& Q6 E& S' N1 ^/ O5 q* l; N1 A' |            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒
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            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
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+ j6 S$ b$ {" e7 J0 W8 A& }0 l$ m0 i            5、调入少量盐和味精

            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）

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