 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
' p) @0 f$ h* R7 i3 d嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量+ f" ]7 r, A* u# b8 h* D5 R3 @
调料:7 ]: ~ f) d0 O& J# T: l, [- n0 U
酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用)
$ [( t2 ~0 ^) M( D6 p制作:3 {# X, s0 d# C
1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。0 B3 }1 P, W2 F Z5 K/ j
2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。" r, [# i* C$ O6 h5 D$ H% ?/ S' y
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。
/ ?: N7 @7 c" V' y; y) w, |5 _: F2 x. ]4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。& c9 \& c& B" D8 r$ U$ Y; r
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