 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
' `7 X7 n8 T3 m& C5 l嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量
, y8 O$ T+ u* m* U ~. {( {, C* z' j调料:& q+ w+ q3 ^/ g+ J# `! P5 I
酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用)
6 M' z* N, c: {- j+ r, g( S制作:0 j( c- ~7 _8 o+ m5 e, H
1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。
4 H" {/ u; O& h( f1 _% f$ G2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。
% d* H! G$ w- s9 G- d, m2 g3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。: U5 g/ S. h' p. E }" d
4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。
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