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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑
/ v3 P. \8 {, R' Y* E- f% u2 N8 x& U5 p( G3 [
我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。
9 j! }0 a; E% r2 t3 u/ i       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel
2 m$ {9 |+ t4 E! f7 ^! q
% w! f4 R2 S0 d  U- r
  m+ |2 C6 u6 X楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢# ]8 L  p5 ~. B  o1 l% j8 k
不带这样折磨人的。。。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食; ?- J) s2 S- ^3 W; |
amao3340 发表于 2011-2-15 15:05
3 {+ k  Y; l  h1 J1 c

2 g$ j" Q4 b8 D9 p甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
+ M. p- E9 a5 o: K" {: o% o睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
7 u  G1 j$ t9 r6 o) Q5 v
! {( X- h8 e% M0 n
还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
2 P! I+ `* C; n& `# Yapiel 发表于 2011-2-15 15:20
. `+ g( i0 s2 z) ]
, c7 E3 x( G( U& K' ~" ]) i( q
你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
4 \7 d: s- S' h9 Ktutu 发表于 2011-2-15 15:28

: Q& f, j7 q0 w$ T: l! {, `, Q; W
每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
# W/ P6 [9 t0 w* Q4 V/ @" `/ ^闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33

" r0 b3 f2 j% }. {% Z) @9 Q2 m! Y' Q4 r4 y8 |( v" s
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
, d/ x/ _' e7 g3 {$ d% Eshelley2009 发表于 2011-2-15 16:08

; k; L1 Q1 I0 z0 Q* X* o0 S7 d' x* R: V$ a2 C4 Y+ v, D, s  i4 e5 f
谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。. I7 t+ k! ]7 o" @2 B1 W
倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

5 U# A, s. H4 `* k9 L' E
; A0 ?; u& a% ?+ z  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
  a# v, e  B, }xwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

' u; y" A' W' @/ w2 O" P
, v0 f2 {  J) ^3 b3 j就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢. }4 f) `/ N( i: T$ a* P9 i9 c
不带这样折磨人的。。。; x6 e( x( m  G! l2 E5 g
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
' h( \% s0 V- v8 O) |+ U

3 N2 f! n7 C' {% d对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~* d& p, s( I, m- ?, R& J
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18

6 z2 u. z# l$ ?$ P7 u" A% @4 z: B" m# U1 P( ^; `
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
$ E4 g, W+ H" h8 j" p* }) `5 O0 [& G9 m, W) M5 k8 u
1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。: C0 G0 M# \% p7 @, D
     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。' b) `1 E1 Z# K6 }8 G6 a8 g
      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。( h# y3 y9 v) K0 }5 U7 w" Q
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
7 {' s& N- \- X) E" I3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。
' x5 O" y6 q* i- t: j4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
0 S) Z# H& z7 p( Q$ C8 g0 N! O5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。7 {  ^6 p/ z# m
6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
0 N+ m" }) l8 D1 e9 \$ X1 y我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
: K2 H# O+ D3 H& v我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧/ j/ a' E- O" C; B! C3 O3 p
珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08

6 c1 \1 i7 E! i1 x7 }! O: ?7 V
! R5 G0 |; K0 u7 ]! M" |% _  X这就是好老公和衰老公的差别!
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