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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题,猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
/ o* ]5 x4 Z& d2 J7 _7 T2 s 1、禽“尖翅”不能吃) K! R, C+ B% z8 D0 c6 h- a
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。( [# L; Q3 c$ g6 }3 e$ ^
2、鱼“黑衣”不能吃6 d- P/ m, T" W
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
$ ]1 Y' a' }; X5 L& Y2 t! G 3、鸡头不能吃
$ A6 e( \6 Y- v1 ~5 ], h! I 鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。 为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
. I: ]5 q9 R6 \( T/ |7 i9 x 4、猪脖子的肉疙瘩不能吃
& Y8 w K5 x* A, x7 a7 ~ 猪脖子的肉疙瘩不能吃 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。! d" m1 ~8 K( b, R, s( M
5、兔“臭腺”不能吃4 K$ }5 y' }# ?& ]7 f
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 W: ]% W5 D+ f( n. N7 `
6、畜“三腺”不能吃
6 _* K3 Q. b; T3 ^ 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。4 k1 Z/ d: U7 x
7、羊“悬筋”不能吃
, t# s! }4 I# |& Z+ H4 }" o1 s& I 羊“悬筋”(又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一 |
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