过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：

一. 年年高升----------高升排骨
- L6 T$ [+ s- _" v3 J( V4 c  
  做法如下：
1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
8 d1 w: ^/ |8 y& M3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。

0 G9 A2 W" b5 w4 H/ w" g- w, j$ P% I
二.五福吉祥-----------五花蒸肉

   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
* G  s* r6 j, _- n, Q# J6 z蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
2 ~' A* a1 G) \/ L菜品特点：香辣，咸鲜。