紫菜虾皮汤的做法详细介绍

淘金沙

菜系及功效：孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 克山病食谱 大骨节病食谱
口味：家常味      工艺：汆
紫菜虾皮汤的制作材料：
' ^7 p1 H! W- b: r8 \主料：紫菜(干)10克,虾皮10克
, Y5 p# c! S9 T; v  F; ^. ~辅料：鸡蛋60克
/ |$ g% Z- k. }" q" ?1 U调料：植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克
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紫菜虾皮汤的特色：
( d. S% J. T; f( l清淡鲜美，开胃，营养丰富。
教您紫菜虾皮汤怎么做，如何做紫菜虾皮汤才好吃
: ?; k2 c2 _1 g  J+ Y6 o1.将紫菜洗、撕开备用。
6 m: W1 V- X; ~4 Y2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
9 i2 l7 c% D7 l9 g, a7 {0 J( ]7 g3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
; T- |( U  ~( L8 |6 U& r$ C% w4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。