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成功研制了:奶油鸡蓉蘑菇汤(保证和比胜客的味儿是一样一样的呀)

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发表于 2006-2-9 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。
8 i+ T: \" t  y7 \4 ]  s/ Y: p% q% C$ I: A
1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。: S$ O" }- q$ d* |

5 Z6 W6 E7 c, D' K) [2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,' G. T7 t4 n3 S5 I4 e) Y6 y6 ]

8 D9 `; T6 S# g( O$ @+ I: ?3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。
0 B" [5 Q) b, V; ]3 ~
9 p+ d3 x6 v6 N  F% V0 n4 S8 W4 M' i4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。
+ s: |" |0 c+ V
+ @4 t! f5 m- L, w/ ~放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去
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 楼主| 发表于 2006-2-9 00:47 | 显示全部楼层

别看照片不太好看。可很好喝呀。

我一口气喝了五小碗,过了瘾了,也腻得够呛。这要在比胜客喝得多少钱呀?3 a1 G% o9 L! y) B
大家别学我,小心长肉肉。
DSC03012.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 01:11 | 显示全部楼层

你咋这么会吃哩?

不过我更喜欢奶油蛤蜊汤。那个香,那个浓。: T  s- B1 j1 A

, j0 J5 F/ n6 x7 P" ~0 {原料倒是挺容易准备地,哪天得试试。
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发表于 2006-2-9 09:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
为你在食品科研上的新的贡献,特送你一束鲜花!
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2006-3-4 01:17 | 显示全部楼层
谢谢献花!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-8 12:33 | 显示全部楼层
楼主朋友。我想给女朋友弄来吃。请问 黄油 是什么油?在哪买?不好意思。低级问题哦!
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