原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。8 _- |" R& U0 h! i
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1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。 9 j/ U! G. c1 U$ D% b3 y Y7 [0 W/ s* A, G
2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,8 d3 |6 }1 z+ o8 |8 U2 t
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3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。# k$ h; T+ A4 n, L' q
/ [8 j2 F, T1 o: x* v( Z4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。! t7 _! T5 s" r. Y$ N& x