豆腐脑牛肉羹

mingzhe123

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[原料/调料]
) N2 D0 r  x) _- o' _! s# h美国无骨牛小排 200g
嫩豆腐 1盒
葱末 1大匙

高汤 4杯
9 B  ^5 R" [4 ?  L* \( B玉米粉水 2大匙
+ T8 J  e# P  b% ~" M3 B0 X酱油 1小匙
盐 1/2小匙  
[制作流程]
# b: [, [; t' S7 _- p(1)无骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小块。
) C/ N/ g' x! S+ Q4 I(2)高汤烧开，加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮，等煮熟后用玉米粉水芶芡淋入汤内，搅匀盛入碗中，再撒上葱末即可。