教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
材料
. C4 S5 E) W# Y5 a4 u白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
. [+ s- p* W2 z, V. A调味料
鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
作法一
+ _+ W8 v8 F. z先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
作法二
+ s* @! {* S) u8 r# {; P7 h再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
( v6 P% q- n* C作法三
接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
! B0 r+ O+ b6 h% u4 ^3 g作法四
3 Z( v0 D' X5 s9 ?! E; u起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
9 H' K# E3 U! z3 d4 s作法五
捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘