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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 - ? H! k, r, p
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≮功效≯, S! Z9 @, y+ U1 A/ |# T1 Y1 F/ J
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。 E- y. x0 P5 |2 l4 }
8 S6 b: a3 S J! k% [. {6 K柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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4 T- y: P+ P( A3 P1 w# f柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯/ ]5 l4 B: l2 g* A+ h1 X
脾胃消化功能正常的人适合食用。) J; O6 z# \& D7 V' \0 _3 a; N& n! o0 U
/ `6 U; J( B' _7 A# Q≮适用量≯
) z; I8 L) F) g1 K9 a& m每天中等大小1个(约100克)。
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$ j8 F: {& H# [& X; y≮特别提示≯
- M! r5 J/ m) A* V! L不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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! Z3 F1 k& _: ]0 a# K食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。" [9 C, C, { @; q& [. k( [: g
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≮健康红绿灯≯
) ]( \1 m4 ?4 Z: c5 Q# U% e空腹吃柿子易患胃柿石症。# z8 x1 r% X D, {7 Q" n$ F8 `
; v r/ A | _" z- z. g柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。) Y- j3 O0 y8 U/ a( |9 M2 g2 t
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。! R1 |: ~) I. n+ V/ ]
) i% w$ |7 L% ^! {& w+ o患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。8 A/ i! Z3 W3 I
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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