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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 , M. I% [- a+ C4 Q8 `0 Y% O
) B( R) ?& q- A. K7 ^≮功效≯
0 C% j) l3 e4 H) n Z& ~柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。6 {( M' P" ~7 p' C Q* Q- k
' o& n* K; Q. k8 B9 j; E. m柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。1 N/ u, t& k0 x1 {4 A5 p9 F
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯' _4 ?9 ~* p$ Y" G9 t
脾胃消化功能正常的人适合食用。2 |- \$ J/ y9 T
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≮适用量≯
! k. ], F! T+ u4 x: @4 w# G每天中等大小1个(约100克)。! a8 K/ I% l* n4 ?5 W
( F. h8 ]! @2 n' l( m! z≮特别提示≯
9 h% \) y1 @' t" Z- t" P不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。/ C4 }0 m0 v4 x, q9 h
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食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯
. J3 ?* L. t; ^空腹吃柿子易患胃柿石症。4 t( ^9 y0 ]) A ?; S# e' L* t
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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9 |6 |3 {5 e+ }; g1 q柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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