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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 & A- l1 s- F# M {, u7 H
5 B4 V" E, c# e) h5 g≮功效≯
2 O. A( S. v' z$ N1 A! d, g7 v柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。+ ?0 U4 _% s$ ], g2 P
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。, b4 [& }- k% R
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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# F9 r, d/ k9 c1 q9 p( X) h# i- C≮适用人群≯& m2 ?4 F" L: h1 {' C
脾胃消化功能正常的人适合食用。2 B' ^- I% t1 N. q" E
8 A- q1 f' e/ r/ f# H≮适用量≯
( I S2 I, l5 `* A每天中等大小1个(约100克)。. L7 \- I% X" V
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≮特别提示≯
: U7 h3 [/ h7 V! f# @' ?3 `不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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7 N) F, {0 h5 o# x; _食柿应尽量少食柿皮。
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L7 j5 G3 g6 z6 g Z" _柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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% e7 P( M- y# ?& e: ]≮健康红绿灯≯2 B4 P2 B! A4 {2 n; s1 A* K8 E* e
空腹吃柿子易患胃柿石症。) o" D) N+ k' T0 r4 k5 B5 O2 h t& U
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。8 z9 d5 Z) t9 H7 X8 c+ _
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。( T6 x* Y9 d8 A2 d7 J
" T% ?' F" m4 s+ N# H% n4 g患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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7 ?" ]3 u2 h. K: |- l柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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