免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
9 j3 G- O" e* X# V* L

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
" |4 W7 G. s3 W  j3 P2 B5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

- _; `1 N. r- P  R! _. x- d' e你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
% ^! I4 f" x* ?) [竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

* F) {+ @9 @7 |$ w1 u+ B" F8 S+ b网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

/ B! r( D/ _; y( _0 e5 s+ Y

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
/ {4 {1 N; W+ ~+ H& M三思 发表于 2010-10-31 21:17

- U; q5 C9 e9 p7 j6 R: z. l没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
% l' D+ M: @! T# a- Y! c
6 g( A' k* B# }5 E: ?我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
0 u0 z! F" s/ |" h0 O6 n( K. _竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

& O, S+ @- e: W( m7 D) j5 ]; @
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
1 M$ x9 a6 T" Y9 e
对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
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/ f* _6 Z0 L! o8 |3 Q  \' ^2 T铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思


汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
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汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
8 e7 i* R1 m' _0 x1 H; [3 G$ Q9 A4 F5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

0 B3 H( w8 p+ J! ~1 o7 K9 i$ p地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~