来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

4 V5 A: i- H# {% C火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了

1 [) U  T0 `5 f  z
) m( ^% A7 [" A# n+ C- {果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单

& ^; x' j' m; J; Y" [$ q/ E
今年作了一盘杂菜
( E/ A2 Q9 g, O" ]
: o" ~) c5 p9 D
土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片

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1 f6 {- {7 ~3 B+ A* z2 U, H小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
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梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
* D9 F- J8 i5 J6 a1 I0 d( r6 E9 P6 k我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
& l0 H3 ?1 o9 D" r& i我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
" \  Q" u3 U( N- y8 u8 I4 f梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

' }/ a* A: v9 ?* W# Z" {哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

; n' j) |' }8 F* O这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
" b7 Z& S- b% X' P! k最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

4 L3 G5 e' f' E" X) W

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
5 q' d: _' c' y0 o8 r梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

7 D4 C6 x6 W3 L4 @5 F3 ?
3 t5 l$ n! `3 v; O$ LCostco有类似的。
) H: }/ Q( a5 m: K& C+ A& r6 O, u; Z. {对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

4 a/ L% Z" K0 r3 V% m4 T' S某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
% [0 P) l/ |5 q  k! e$ P
8 U! u  {% g& V/ k4 z0 bgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮

9 O/ p5 X% @  g9 \/ b2 ]/ y
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
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9 r( ~7 R. f0 W; t& M7 }% h三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
) L- v" ]. r6 Z% o海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
9 F( R) q& w# e3 m
菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
. J) i$ u6 L7 Z$ K- e. s
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
) h8 a6 X9 _: |2 l对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
0 q8 {1 i; I5 K9 b海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

4 B: ?" h) w0 Y- A1 n
' b9 U4 B% u* }0 o+ n/ C6 E谢谢，那我去买一套。
/ `9 J$ T4 I( x我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
4 \, S$ F; `+ e) e1 z# T我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
0 j6 \" `3 t9 D1 w梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

9 B9 p% w" v% e7 M- q# _我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
2 X# ]* l/ p5 ?- L9 r2 ]# `& k请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
! n7 x. X1 z! L6 q, P( g. |! v三思 发表于 2010-10-12 17:20

: h6 T$ m8 ^3 ~- o/ n0 R# Bdance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
- p* J% k2 D* H请给杂菜点个名，都有啥菜？
( b! F, d# P- z& _4 W$ H5 z; j莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

0 u$ s  b1 @$ [4 W! S1 Z
, @3 ~0 E5 y/ r9 c0 H0 n+ L: e& S本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
8 V/ T9 a# H5 X' E2 n老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
% V# {5 q# Z- s8 N1 W. y. rtutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

; T8 N% o8 J/ T' R- [0 r6 @谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

( \3 s/ a) w& G7 O, p7 X0 I哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
: l! c7 @9 O0 Z9 U: yaccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

& Z  D$ N- x* ?, d/ p不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变