来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
- N. r. L) ?" k
% m5 F4 F8 h+ w! F
1 u$ g# a/ P2 d+ Z- i  W: [# ^果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单


今年作了一盘杂菜
( c/ Y! \7 A$ |# \

土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃

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3 t% e( Y& S9 K- T" @南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片


2 ^  w6 W. q8 D- O5 F
: P" ~  H" m: {0 S7 v
$ n4 \! O+ |' ?% j. ~$ H& f小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
) m  n6 K: h4 d3 B: h还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
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梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
/ D. \+ T1 v) ~# v  g7 Z我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
  m  _2 r3 v! ?$ q$ n/ l+ o我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
1 q9 F6 M9 f! L7 T& A梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

) B2 u+ P- W, \, g: v& \我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

! X' u/ i3 _# z- i1 j这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

# F5 y; ~" V- W
Costco有类似的。
! A8 X: K( s9 y$ b" j3 v2 N" V对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
0 ^4 P% d: d# P4 K; B( ^! K梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮


0 {$ ?" i4 \8 q+ i. r三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
2 c1 j4 ~2 u: k) C  L! n5 I; e
8 B3 T! \* ^& C7 u8 ]( a
% o0 z/ S7 S3 Z+ u  E三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

3 {; t6 L2 @* E2 _0 o4 E菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

: J8 P) K+ I" C! m$ }1 chttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

6 K6 U! U! d& t5 f( q0 S; h  e
谢谢，那我去买一套。
& F1 @$ ?1 B: L# ~1 H& ~我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
* G3 ^7 Y7 `  x# L& i" ^
9 S4 z* t$ j4 Q7 k4 {( Egravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

1 w* W  |9 R1 ]) I9 R' o' E" O
哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
) J' f) [. q$ ]9 r* V7 ]梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

% z. K0 z% w# f  I9 m% g; j我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
- x0 J) @/ y8 M1 ^请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
- z; ~5 N. r. w. J9 A+ F三思 发表于 2010-10-12 17:20

- p) f" C$ H- Zdance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

1 J6 W# ~3 M4 a# A1 R' [7 P5 L漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

3 B9 h5 x# o* S* H
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
0 a2 T3 r2 E6 x$ G% _请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

) j+ r# \7 L" W( S' O3 G0 K2 O
, E! I7 R: Y" k8 e1 ?本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
# s( P7 H! j$ K老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
1 B# ]9 r7 N( v# Ftutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

- x) j5 B, _: U" s0 u- X1 ], L谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
* D2 Z2 ~6 c8 y6 ?6 X上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
" N# [% k# F) ?& O围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
* w: g: g, g# X1 L
' @" L8 n5 n4 E, E火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
9 T: S( X/ R) a2 r0 g4 c& }; |accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变