来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单

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今年作了一盘杂菜
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7 U' G7 F) R$ `土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃

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南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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/ r5 w$ J# L7 M) m* d6 D) O7 o小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
# o, ?$ V4 E9 m. `3 _. V: b还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
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梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
7 R  f5 c# \* k: J我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
1 u$ N# {) R) m  x8 E. c梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

6 C- e( K, G8 D- z; @1 ]9 d7 r哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
! K( i& ^9 K6 ?. R+ Upencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
# S/ a: ^; z* z; r* k最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
$ g0 R6 l0 ]& P: s& l7 v最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
+ t! k2 k/ G+ d  h: k梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

! o+ l& L, u5 N8 T% L9 C* sCostco有类似的。
# V& K5 ]: ]3 w% K( v对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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$ z2 [9 F/ q" J; P6 a$ A
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

+ J+ N# N, k7 g
; H2 u9 g0 ~$ F  j/ i- Z三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

: O3 g' a. S  I2 E) {: z( P: N, p4 @http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
, _7 h( H4 }; L
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
: P# H! D+ V# `+ p  U8 ^! o) w. g海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

5 w  R4 Y9 `+ q# ]1 N
谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
: K. E7 ?! `9 v" ~; B8 d
6 F! X" T2 C' P' T2 ?$ ugravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
4 J4 d4 |0 _4 ?0 C( J' o; p三思 发表于 2010-10-12 21:02

# Z( \5 n/ ]- n1 q! y* m% A  m哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
. ~& ^8 _% k$ _6 W) O  ]; \  k我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

5 K# }3 E% n6 O1 D& h8 t+ S
. W  B& Q$ r; l/ T3 L我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
) H$ N( X& r8 M2 Z6 ~7 d( S) u三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
. t. f2 O$ |7 m, J4 @0 X梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

7 E0 q' t5 D7 g0 K1 s烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
# Y4 b3 V! d& Q/ Q) n9 a6 n莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

! w- _- c/ H1 g( x
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
" \) H; e3 c) Y: ~! y5 M1 T" _老杨 发表于 2010-10-13 01:02

9 e5 L) T0 H+ p. ^跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
; f+ o+ t9 Z, O0 B1 J6 ~8 Q  O5 Wtutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
/ `1 g  k8 r, W上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

% g3 t$ z# ~0 Y哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

9 r6 E( y/ W( D- |8 f0 Y火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
( r3 q8 C% L, e  B0 Haccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变