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饮用酸奶三要三不要
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1、要鉴别品种 & I2 r- y2 g, r% M9 [, `
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目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
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2、要饭后2小时左右饮用 & a* X9 H* y: N9 t, z
1 }- b K+ K# p" l& V4 |& h' b 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。 , E2 i: i2 O& l# l3 o* p7 ]
; k! i3 o1 |8 R) U7 I q2 p5 T 3、要饮后及时漱口
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 8 R9 ^4 v( J/ b
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4、不要加热
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酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 4 _4 y; l: X( n- J% Q$ v' m4 x2 a
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5、不宜与某些药物同服 1 C/ [ j# }! G. n" K8 _. q* i
! G& Z( R( ?# ~/ R 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 3 B* S- l ^0 u/ i
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6、不要给婴儿喂食 , r$ l$ m \6 f m; p- r5 v6 `% ~
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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