 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 * C P9 h) o) A& [+ o8 N
1 x/ c, {) G9 Z1 l1 r8 |' q& B' N材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 * f( _9 ^$ J1 ^6 F8 N, t6 M
5 v- G+ n( R% T- X* S/ d* k調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 6 y; G! n* [ V! N, k- n% M! g
3 K t" _& c" \, m3 T
做法:
2 a0 o8 r8 v# \+ ?8 c7 t" ~1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 4 e4 F: U# B. C6 n! v0 |
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 . H, e2 T' I! j0 [. x. g' _/ Z
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
" h9 @4 V' s0 }: }4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
0 Y0 I# e2 j; L' Q+ @
, t/ Z1 P# Q8 jps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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