 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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% P; k, Q/ J# g0 W8 T材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 + b7 y& T; K! y9 G2 Q+ j8 k
0 D: d, u# Y2 U* h6 d調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 4 T6 n$ p5 F8 b' s9 e$ u
, \# O- [/ P: u6 J8 f做法: 2 h) Q$ _) P5 Y8 H5 K
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 + d; @6 j( a3 |7 ]# J; L! K0 y
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 " \9 a; l0 @0 \2 D
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 : A( ^ I+ w3 I' }
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 : [: u) P( D" M, R% o& z) ^
6 `2 g" s8 F& p2 @0 Y6 G/ Jps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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