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麻油雞飯

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-29 23:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷  
, d% o) y+ a) u* @% c. g$ g1 W1 k; I) E! i
材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
( B/ E+ u( d& j' a) |, U4 {
+ [/ A0 s/ D) H6 @* _調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 3 l; V% V0 |+ _, E6 Y7 }* s# A
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做法:
; }$ B% k  \% ^5 C' c$ ?7 @. s1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 : s4 u. L7 J+ _
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
# s! k1 w1 Q+ U) y$ v. T% [' ]& w3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
2 q. e% y4 Q( P1 v- Y+ K$ a4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
* Y# `; n: [. z, @, h0 ?4 O) ?+ {; W0 W$ W0 _2 P3 j
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-30 23:33 | 显示全部楼层
谢谢,有机会试一试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-1 18:27 | 显示全部楼层
看上去很美味的样子~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-1 20:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
想必不错!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-10 21:59 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-1-1 19:02 发表5 M; N, P, k& D3 s
想必不错!

) h# G# M* E( L* r9 F% c) P  w6 I% _& [5 Q
因为没有图片可参照,就只能"想' 了!* U6 W- ?! T; j/ V9 }4 A

  [, Z; x: E! {" d* S能发张图片吗?也许下次做的时候?
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