 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 2 {5 d/ {1 ^& ?) V$ @
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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$ i6 H9 W0 `$ l" q8 x調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 0 [! `$ w* I' M3 f2 s& v& ?+ F
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做法: 2 e( P, ]) r: u
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
n! }& I+ \: C2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
9 b( r# K( c' C- b3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
6 K! M* X5 E o/ o1 K) r4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 5 ~/ t* a7 f! v2 a/ X2 `
8 p2 Z, D6 F) I( T" H0 _) nps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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