 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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9 k* F8 ]* i/ Q* j. _- G1 O$ d材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 + f: ], K( R! X7 O1 m1 b/ m9 q
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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( g, N" u# x Y3 y) ~做法:
) `4 k0 t) L/ j* z, i# V$ A7 n1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
1 i1 L+ b( ]" N1 r+ ^2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
4 M$ y( z8 m4 T5 z3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 6 Q3 D/ P4 j. D
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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