薑汁燉奶~吃了以後變漂亮

angela77

薑汁燉奶（四人用）

6 I) L: ?3 n0 O5 x, W7 L糖1/3杯或半杯
+ Z4 X% ~. u/ m鮮奶三杯
8 `; y( n# u6 N. ^/ M- C4 ?鹽少許
蛋白1.5杯
% ?. M3 ?3 F, Q薑汁1.5湯匙
醋二滴

) n$ [! c' g( E+ f* Q0 C燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。
- j1 l9 M0 \3 P& }5 Z, n
' G$ ?: c" [5 D先將蛋白攪勻，加入白醋二滴，再打片刻留用（不要打太久）。

鮮奶與糖煮至微熱，此時加入鹽攪勻，沖入蛋汁內。
6 h; W1 L+ J/ l# m) _
- ?- j7 M2 j! J6 O用網篩濾去泡沬。

將碗放入鍋中蒸熱（約兩分鐘）。

/ v5 \9 d6 U$ t9 L將薑汁倒入碗內，沖入蛋汁，蓋上碗蓋，再蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘即成。
2 P  r, ?8 J) P3 W! ^
' l5 B( l8 p* v6 i5 [& F/ \註：
如要吃甜可用半杯糖，此甜品可冷食。可以大約做到六碗。
" \/ [9 y: \" t# K) F4 S
! }0 T4 H' F* o燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。

Moonchild

看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

linda

小孩子看起来会难点，我还可以。

核桃仁

应该是满好喝的。不过蛋白是什么？是鸡蛋清吗？姜汁哪里有买的？想试着做一做。

angela77

對啊~就是雞蛋清~~薑汁就是用買來的薑磨成泥~再擠出汁來就可以~很簡單啊~~

angela77

網頁上不是有簡體和繁體兩種選擇嗎?按一下試試~~

轩辕无天

原帖由 Moonchild 于 2005-12-27 10:31 发表
4 R$ `5 [+ [' j. `1 f# i' }: t" J看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

. S8 X, c8 v3 \- Y
先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

八千里路云和月

把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
+ x( n$ n% A' [$ C) o. A
5 ?& ?. P  Z3 |( Y5 g; ]: W姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水了啊。

linda

原帖由 轩辕无天 于 2005-12-28 23:05 发表
: g2 l: n6 C7 v  N/ D/ U
( B2 u: W5 w8 [* i
6 P) `8 w. P! Z' }4 t/ K/ ^2 [先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

1 ~/ c6 t+ j& @$ ]! j还不知道可以这样操作!

applemoon

能不能不用姜汁啊?感觉很麻烦,也很浪费姜的说.

四维兜儿

自己做总会麻烦些，不过更有味道

小白

这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

叽里咕噜

原帖由 八千里路云和月 于 2005-12-31 00:01 发表
" @3 h+ h* Y8 t' @4 ?) l把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
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9 i! k( e& a$ K* V+ i: y* x姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水 ...

9 U1 m) g- Z  e8 w) G$ {
屎豆, 我初中就写繁体了

叽里咕噜

原帖由 小白 于 2006-1-6 04:29 发表
$ L+ e1 V, T3 H: I这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

  X* a. N  N9 A0 Z0 l8 v6 A
人如其名. 这跟双皮奶完全不同的.
4 I" }. K4 }2 I1 u
这种做法不用姜汁, 也可以用椰汁代替.
) z$ f, ]- U' p; x$ U6 R  K" V
8 l9 B2 p9 Z; Q/ Y姜汁多数用来做的是撞奶不是炖奶.

梨涡浅笑

无论姜汁撞奶还是双皮奶要用新鲜的牛奶才好吃，这里的牛奶最多也只有3.5%的FAT，做起来味道还是差了一点。

八千里路云和月

原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:36 发表
6 y1 C" \3 L/ ]( W2 n, J

屎豆, 我初中就写繁体了

就你精乖伶俐，初中就会写，是否你初中就没在中国做人啦。