材料:较嫩,易炒的牛肉,黑芝麻,小回香,葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,油,盐. 2 L1 d' A& _- D C- Y& K! K+ ~' i4 n! n% t1 O! h1 V
步骤:) H* j1 F0 N0 X3 L- m @0 T; ~; a
! G5 H, F, m9 C7 I t+ `- e5 _7 I 1.将牛肉,葱,姜,蒜切成丝.. s% K: A) W+ C# a
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2.锅中放油,放黑芝麻,小回香,炒出香味之后,再放葱,姜,蒜,然后将牛肉放到锅中,再放料酒,生抽,老抽) f0 Y* g# R# ]1 k' U
炒到肉颜色变深,水份收干,放盐.出锅.