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做法：: U, ~% Z# _# O
首先，原料有猪脚，黑醋，姜，红糖和清水适量
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) @' t2 f Z) X: ^' p步骤：
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1、猪脚洗净切好汆过水（图1） k6 w( O/ u! W, j7 i/ Y* C
" g8 i. X# A8 D. s4 i* t2、姜洗净，切好; A W, S! l& M
- H) t6 F6 H) U9 L8 d" b" o3、将姜，猪脚放入锅内，并加入黑醋（图2）9 ]+ \4 Q$ @1 ?4 N' [. r
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4、加适量清水（图3）
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# b8 t, j( ?1 z$ K" B+ W5、盖上锅盖，开火煮......
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+ C+ e0 s D6 Y- }6、煮到水开，过一会儿加入红糖......
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9 W4 j. X% W9 W! {7 v& A' o: Z7、继续煮，直到猪脚熟了，软了，入味了......然后，开吃啦！！
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0 l. K' i [' ~4 N% G3 H待煮的猪蹄：
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成品：2 `& H% _# h: |2 G' b
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碗中：% T* @& e5 \7 A5 s; W! N3 S
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狗仔卡
发表于 2005-12-20 04:06
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