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蜂蜜柚子茶,和卖的一样好味道!

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发表于 2005-12-19 22:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以柚子制成茶,在我国古代以及其他国家,如日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍!很多人喜欢喝蜂蜜柚子茶,外面卖得没几次就喝光了。自己做,嘻嘻~~省银子了~~
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4 \( h' z, V  m5 ^1.先在锅里放上水和冰糖(蔗糖也可),点小火煮化。
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2.胡柚两个,削皮,像削苹果一样容易。
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3.再剥皮。 剥皮后小多了吧!
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4.柚子切成片,削下的皮切成细丝,切好后放入糖水内煮,不要盖锅盖,半小时左右就煮好了。4 j! L7 `  P9 G3 O

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1 q, c/ h! G) e" {, K, s9 u. d5.煮好后的样子。4 @* I0 F/ R! C
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觉得不够稠吧,别急,边放凉就会边变稠的。  M: c1 |# b$ E  A4 ]# `* e1 z  ^
6.等晾到温热时放蜂蜜,因为我听说蜂蜜烫过不好,所以不要再很热的时候加。
1 P$ d6 |  m7 v" h$ Z中间那块是蜂蜜,我买的汪氏蜂蜜,很稠的。 ' a  ], T+ F* q# r& ^' j
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7.拌匀。 好啦,觉得比卖的还要稠哦~
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( I4 T- T9 l- @& K! g1 b不要煮得太稠了,否则凉后就像冻住了一样,没准还会结块哦。
6 c6 T" ^* O- t6 r8 I  W" d* N2 @一般来说不要看水煮成什么样了,煮的时候发现一丝丝的皮变得粘粘的,而且有点硬的样子,就肯定好了。9 v  {! F+ s/ S8 `- O% D! A" X
保存方法:将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后味道就更好了,放的时间越久,味道越好(一定要做好密封冷藏哦!可别放坏了)。
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参考用量:柚子:500克(连皮带瓤)% F4 n! v$ I: V
                    糖:100克4 J- x/ `7 {- ]4 _4 a. B; {
                    蜂蜜:250克( J8 k9 c* J9 T) @" f" f
            做柚子茶最好用黄金柚子或胡柚,据说这两种柚子的苦味略淡些。
6 q: M) _/ i: [0 h$ |   蜂蜜用一般的蜂蜜就好,不要用类似桂花芳香味很重的。
2 H+ |) `: H+ `/ g) K            柚子皮上的白瓤越少越好,因为柚子茶的苦味全来自于它。/ }+ r5 s+ {. h0 _& K' U5 S% w
蜂蜜柚子茶和传统的蜂蜜一样既可以泡水喝,也可以早晨起来时,直接用勺子舀着吃。* \1 d/ L1 k" M9 s7 J* r

' F) p% F2 b- K. g4 U, E7 l& l好辛苦!终于搞定了,大家喜欢的话就支持一下吧!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-20 00:05 | 显示全部楼层
楼主真能干,
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发表于 2005-12-20 00:59 | 显示全部楼层
很喜欢喝呢~!太感谢了!
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发表于 2005-12-20 10:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
teddy 是个好同志,鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:57 | 显示全部楼层
原帖由 Telus 于 2005-12-20 09:48 发表* l, {5 q0 I5 u8 s
teddy 是个好同志,鼓励一下
1 b- T3 L& n. d% e
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