好看好吃容易做的烧卖快来看啦！！吼吼~~

teddy

准备材料：
+ Y# B4 d, R* p! j, L! }! C1、小馄饨皮
! b. E4 h9 D7 c0 B: h2、糯米
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇，少量切末
' P5 A4 E$ f' G) v' {$ T& ~9 P' J4、葱、姜、精制油、猪油（没有也没关系）、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
) s1 k- X3 M3 X; C; ^% ~做法：
a.将1蒸熟；
b.2加油、料酒炒熟；
1 V4 f1 W( s# ^) kc.将3做成汁水，淀粉勾芡（汁水要浓重些，不然与糯米同炒会没有味道的）；
1 L1 Y( o3 J8 G; u/ J% |' G, Nd.倒入蒸好的糯米、食材，翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
e.蒸15分钟
f.开吃喽！！好美味哦！：）

linda

不错不错

孤独的牧羊人

为什么要用糯米？
) B) M: x# ^3 C$ x全部用肉（菜）作馅不好么？

teddy

原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
为什么要用糯米？
全部用肉（菜）作馅不好么？

用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法，北方人一般都是用肉作馅的，我个人觉得两种做法都很好吃，呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试：）

海妮妮

喜欢烧卖，顶一下！可惜看不到图