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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料:
( K7 i! P4 T* u2 k" `! N/ L1、小馄饨皮- {1 [( x9 A8 @5 ?/ b: H  O$ y
2、糯米 , C1 T3 Q  o" m3 e
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 3 G& C9 p  l9 B  h9 b1 O1 _* g- K, B& L
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 2 \; K0 G6 i/ N  ~6 Q0 i; M* Y
做法:8 _: q2 [$ p) \4 m+ q/ b
a.将1蒸熟; 4 j7 Q. ]5 K, K
b.2加油、料酒炒熟;
$ l- L( m2 @" [) a, @. P7 I7 O; fc.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); $ x% q+ M! |" T, E
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。- S7 q- S) ^# E2 r8 y) W
e.蒸15分钟
) G$ E; U, g8 \' _1 I. e8 h" @f.开吃喽!!好美味哦!:) ; z- }/ w) _5 v# y) }9 u
( ^1 ?# B. Q! W9 n1 r/ F

* R1 {+ C+ i: }6 \3 {3 |6 S
7 D. S: y0 R% i& \0 h
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?
" `6 q1 N7 f4 t2 N' O+ _; H全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
6 ?& ?$ r  `. N& N5 ]为什么要用糯米?
$ j% D# `/ I! V全部用肉(菜)作馅不好么?

. J9 A9 Q. K. J" J4 T" S" o
: N8 j- z" ~% \: _. a$ d; U  e4 e, {- I* B- Q# s/ f& j
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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