肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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/ K7 p3 }; j. `  k, G: i

【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls
7 D% M' j3 f: K
　　油条 Fried bread stick
8 n6 N& {5 t% L1 V# R
$ ]% @, J: A+ R4 u# `) v% L" _0 A　　韭菜盒 Fried leek dumplings
- k$ m+ Y; l: P3 P
/ B) m' x' ^" h. z4 C2 N　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings

  o: w: |: e0 a2 u* r　　馒头 Steamed buns
' e5 \4 ]& A& D6 t
( [) C: w! H# p6 h! j　　割包 Steamed sandwich
6 E  W2 @7 K, Z. ~
; O  C* |- d2 }7 \& L- [　　饭团 Rice and vegetable roll
3 X* H$ h6 \4 H# t! l
　　蛋饼 Egg cakes
" J& ?) k6 H3 Y) m- {" H; Y
　　皮蛋 100-year egg
$ T9 t0 n- H( u
　　咸鸭蛋 Salted duck egg
1 `1 o- o6 E+ R; Y0 F$ H6 y  M. [$ f8 d
　　豆浆 Soybean milk
. e' Q; D2 _/ E& c! A1 B
　　

* |/ X0 [5 L- _0 ]) o& R2 S
1 u3 b1 s8 z- K5 L9 I
2 o# h' f) H/ O& S4 Z
  n9 u+ M( L2 w7 Z; E) w4 P$ o　　稀饭 Rice porridge
) X3 U+ D% K8 B. F8 v4 f/ x
) q, c0 q7 I5 s1 {- O　　白饭 Plain white rice
" ~  s& ?3 Q7 M+ z* R
" E$ c1 D; F7 b1 ^$ `" J6 m( D　　油饭 Glutinous oil rice

- J4 t  `: ], R# h1 f　　糯米饭 Glutinous rice
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　　卤肉饭 Braised pork rice
4 e# \1 X3 R+ F& m3 I! E' V
1 o" A. l* J' h2 w: R# D　　蛋炒饭 Fried rice with egg
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　　地瓜粥 Sweet potato congee
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+ A- Z; c5 B$ i
  ?- X4 l2 [( K
6 }9 }/ J7 q7 v4 a  [. J* R8 s　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

: t6 }7 M! s7 i3 e6 p　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles
+ ?) ]; W- v6 i& D6 n
( K2 R3 c$ U# T: L) y　　麻酱面 Sesame paste noodles
* d4 C+ C& Y7 V3 t
　　鸭肉面 Duck with noodles
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1 C2 B( B' [7 A5 b4 @　　鳝鱼面 Eel noodles
* j% L6 k( B/ Q- O8 v5 |, h
　　乌龙面 Seafood noodles
: x% D; N6 o1 m8 O
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

2 C+ @! S' m( u* S+ I　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
' Z/ O7 J  `% n  k' A: ^! U  b5 x. m
　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

& {3 @, g* e" F4 @　　炒米粉 Fried rice noodles

2 Y; M& S: b7 }* z1 Y- c　　冬粉 Green bean noodle



　　鱼丸汤 Fish ball soup
8 y, V" Z0 J' E( M0 o" H5 }
5 ?4 Z# f* F8 v9 s　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup
% u3 g2 T$ H) ?) I4 [/ s9 }. d* t
7 ?+ n! s8 q+ W; |, ]　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup
9 F  N% p. T+ C
  j3 I2 M8 p$ M! [( h　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

' V' H, U: k5 Q2 A+ s$ n　　馄饨汤 Wonton soup

2 @/ X1 Q4 t& R$ y. s9 \　　猪肠汤 Pork intestine soup
6 z4 }8 S7 L* P- V: T
　　肉羹汤 Pork thick soup

7 X6 M7 o( \9 v1 [4 `　　鱿鱼汤 Squid soup
4 U  v! H5 m! ?" |8 N' _
　　花枝羹 Squid thick soup
  t1 s' j; X& ^+ B- y# f6 _
) S( l4 c0 T3 o# C$ Z/ y
9 g6 i- I$ O) C: S
　　爱玉 Vegetarian gelatin

5 H. w3 l% c; H7 b　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
& p4 O. d5 x6 {- M
　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

+ l4 }6 F9 c# Z* t, \1 b　　双胞胎 Horse hooves
7 g) Y5 \  A' S; X* l
　　点 心
" ]; c$ R' n- f7 E3 d- P, E5 Z
　　牡蛎煎 Oyster omelet

0 ?( f, a4 h% t! n' v. q4 V　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

6 u0 M: n$ q  }% ]: a3 L　　油豆腐 Oily bean curd
9 ^+ K1 j" U: s
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
+ g9 U* R- S( Y" C3 Y/ A1 L. S/ p' d
　　虾片 Prawn cracker

; l$ n+ x' g- G( |$ L& e　　虾球 Shrimp balls
, v5 Z3 b5 x& {$ D# j" ?9 L
3 B! P( u/ e- n0 P7 @+ R- V　　春卷 Spring rolls
+ Z, N# z+ b& A9 t0 e" A
  ^! t4 B# n0 [　　蛋卷 Chicken rolls

4 O; n- _! r6 a! W' J  F" A　　碗糕 Salty rice pudding

0 }' E. P) _7 i: C8 @( {2 s　　筒仔米糕 Rice tube pudding

" o" f0 t% L. C4 E! D　　红豆糕 Red bean cake

+ i4 b$ e+ X8 O9 B0 g( X" n　　绿豆糕 Bean paste cake

' E7 r4 B9 B7 L$ J　　糯米糕 Glutinous rice cakes
) [* r; Z7 Y( l  h6 {* T# q
7 J3 a, J; u. M1 O　　萝卜糕 Fried white radish patty

* R( A% q. V2 E' w3 f5 K+ L　　芋头糕 Taro cake
9 F+ n3 w5 s* @  S
; S2 [5 W3 [% |　　肉圆 Taiwanese Meatballs
  d6 c7 l( P) i) r! R$ Y
9 F. [% k; l: _　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings
, R/ l7 t! y; \
4 {- O1 Y/ g. f+ k　　豆干 Dried tofu
' l2 ]1 `8 m7 S3 U8 |2 F! j


　　冰 类
% v! `% I& ~2 P; n  ^
　　绵绵冰 Mein mein ice

" Q1 p" \8 Q6 k; ~' `　　麦角冰 Oatmeal ice
2 K* A. d; }9 F4 C
& ]! B) c$ D9 G. ^) n/ k　　地瓜冰 Sweet potato ice
" e* j  Z' C5 l2 \3 A1 H: S
# x. g. ^* i% I, N: ~3 J　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

6 k* ]- B6 b- }7 }　　八宝冰 Eight treasures ice

& D: Y. }* u( B/ [: k　　豆花 Tofu pudding
9 F: R( `0 Z8 K1 ~0 B- [
　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice
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6 X2 K2 M. T0 T5 t! j: k　　杨桃汁 Star fruit juice
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( w% f, r+ `. M8 x; p2 c　　青草茶 Herb juice

5 J8 ?  M3 M5 s- b
8 j& }: Q0 z+ p
　　其 他
/ M. T0 m6 e) \' h$ W- n, Z6 e( P
　　当归鸭 Angelica duck

. P1 ?# C# _  O  w　　槟榔 Betel nut

" J5 F4 k3 k3 n8 R% D　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

8 ^- F: J) |6 V8 y2 j6 E: Y: k0 Q油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk