肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯


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【倍可亲网讯】  　　中式早点
. K+ ^, [( u) n* [  h. L/ G
6 g) j; O/ O4 q" N9 s* Z* w　　烧饼 Clay oven rolls
( ?- q  E) M. f
3 R  V$ x5 W- ~3 {$ E' c　　油条 Fried bread stick
$ v3 S# j! p+ `
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
  |5 i' J3 N2 R  |' [2 I7 s
　　水饺 Boiled dumplings
* I4 y" ^  ]: a6 U- p
( w" Y$ G3 C/ g- C1 Q8 F　　蒸饺 Steamed dumplings
  |( _& y5 v! h! K4 R3 D
　　馒头 Steamed buns

　　割包 Steamed sandwich
0 G7 d# y; K3 n7 q8 h
　　饭团 Rice and vegetable roll

# D6 w* [0 p0 W. _　　蛋饼 Egg cakes
: y2 N2 t# ?9 Q9 h2 H
3 J- t9 [4 G% e) c- u; D　　皮蛋 100-year egg

1 A: Y7 X* R$ c% n$ X　　咸鸭蛋 Salted duck egg
% ?7 O4 S0 a, ^8 @# {. |' Z1 M: [$ U
; X8 [! w/ v% C+ ~+ L" g　　豆浆 Soybean milk
8 \' Z3 r. [! E4 k# v
2 [! {) [9 C! ]$ j/ G& m　　
7 s9 T7 K. \; V- `& S1 Q1 w
0 V- Z8 n7 Q& ]. p! o/ H


) r6 F* l& `4 j  v# q　　稀饭 Rice porridge
- x7 V( g- h' g% O
- l4 k7 @. [/ u: f　　白饭 Plain white rice
' p/ n% s: t$ q/ ?. Q
5 q7 ?2 r+ \0 x9 s( M; |　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice
9 q/ T. i5 z) d- g5 q( E# l
4 Y4 ~2 a& m4 C  j9 w　　卤肉饭 Braised pork rice
! L. d; x, p. c, }
　　蛋炒饭 Fried rice with egg
, {1 `5 ?) {( Q- a4 f( H# G; X* [8 g0 q
　　地瓜粥 Sweet potato congee
5 q% z" N/ o9 {
# S3 P6 g7 |/ R, l9 b$ P* a

0 ?/ v! l0 q1 t( v& U5 N　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

& {, w4 ]0 a, u/ f/ T/ X$ K　　刀削面 Sliced noodles

2 [/ {. G; Z$ c7 {　　麻辣面 Spicy hot noodles

, w% i* B# X( ~3 p8 U3 ?2 y　　麻酱面 Sesame paste noodles
& P* I* I$ \; B. v' H2 B: `
　　鸭肉面 Duck with noodles

. g& m0 S# [$ N& u$ z% r6 h　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles
+ h* f% M) z, R5 V
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
) h* x( h4 h) }1 h4 J' n+ j: E
3 b  W% d+ x+ U: v7 u　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

7 G: k0 D: y, [' f　　板条 Flat noodles
6 ]8 d4 p. B% u& p& Z
　　米粉 Rice noodles
' j3 s) t1 |# H" B# E
. r% V4 I- p* |# G+ m6 z9 N$ D2 r　　炒米粉 Fried rice noodles
$ A6 C0 |4 F: c4 L0 q, {) D. c! T9 P
' G1 K) [$ `% R  j! b　　冬粉 Green bean noodle

4 `* ?' V5 ~9 \- p( B) K+ j
; U/ L' t+ Q* j& {2 A, Q" V% U
　　鱼丸汤 Fish ball soup

3 N" l3 j& d; C/ T　　贡丸汤 Meat ball soup
5 K" I! j! c1 q- m; E
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
# W- O4 e+ `) Z3 |1 {: i: s
　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

( C6 x6 G& x9 x; Q7 _/ [　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
7 L% k. r6 V% L0 x0 C
　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup
. r" e8 D& D( m5 N6 x1 x7 j
2 [% K6 X' X( ?' [$ ^

7 `* `6 N, H6 j+ M8 S" J2 a　　爱玉 Vegetarian gelatin
5 K' {' G3 j8 y. h& a
; P1 f0 M" Q& h$ |$ ^( L, I　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
; N- B: F9 d  ~! W3 w* W1 z% d; F
　　长寿桃 Longevity Peaches
+ f+ [2 M3 E6 h* B
0 P. H; C+ _+ j3 @3 I0 N$ ]　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

( L* M. [7 e' g; P  k1 W/ Y5 u　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心

: O8 R* R0 S: U　　牡蛎煎 Oyster omelet

& _" ?/ Q. _! a. w* a! _　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
+ c: C2 o# [4 H* j: G; p
　　油豆腐 Oily bean curd
* Y  |! U/ n, \
# ?0 ~7 B; P8 b( h  L% y9 j# I) T' S8 C. W　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
: G5 c4 Y& Q6 h* g  m
　　春卷 Spring rolls
( d: ^) c' m% w3 b# v( y# N
2 F7 c6 g5 N2 P　　蛋卷 Chicken rolls
, P- i  x) ?' j! V
　　碗糕 Salty rice pudding

/ `& @5 f0 V0 b9 d1 ]　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake
& e) \/ w+ F  P$ u% N- I
6 Z) f9 T$ m$ r　　绿豆糕 Bean paste cake
  {) l' _2 W$ C5 I
" l" `* d- E  G* p! x　　糯米糕 Glutinous rice cakes
( u. E+ _  f. |: k- W* ^( f7 a% ~2 @' a
' w3 Y$ w" C: `. z6 B' s　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake

" }$ n( N. t$ |6 z% W% g　　肉圆 Taiwanese Meatballs
/ v5 T6 ^2 D2 F; p+ a, i
4 `+ u3 q0 O* D$ u) d; `　　水晶饺 Pyramid dumplings
' K) w0 z) r) K/ J
& H# P) G9 g4 u8 P# D0 e　　肉丸 Rice-meat dumplings
  [- x5 W, W8 D  U& F; U
　　豆干 Dried tofu
6 ]% q9 N( V7 I# H" p+ F, R

: X- U  w9 x: p! @+ G
" h5 j9 V, ~( Z! y  K  }% `+ K* `& f　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
# t$ T9 G, m3 ~# K; S8 r* y3 h
2 f5 l7 n9 L1 J2 `/ T　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice
- M$ n" O( p. @$ w7 {) b; T
( s8 l" F7 r/ @) @0 _1 Q　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice
) ]# l' [7 O- N5 W" v5 [, v3 n1 a
　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁
/ [# W$ o2 G6 I3 t0 K, w" h7 b# S
0 `  d1 ?- u# a8 C3 W7 [2 S　　甘蔗汁 Sugar cane juice
4 w2 r' ^% v( K, @7 `
　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice

8 g/ H, n" c! [% h
2 ]5 n. C6 s8 u- g' ]
4 A( @3 T6 ~4 T7 Y9 X2 i7 U　　其 他
8 x" D0 Z' [3 L5 l
　　当归鸭 Angelica duck

; p  s" k& ~' {5 {　　槟榔 Betel nut
1 Q. R, n; Y' Z7 v& q
8 S# x6 w3 N( f0 l- {4 s0 W6 F' A　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

* L8 ~3 ?) }8 L3 T  g油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
* C% z# R8 T  E4 c糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
7 U6 A# f( y( n4 M# H, H豆浆 Soybean milk is soya milk