肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯


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( p. f7 z$ ?8 d【倍可亲网讯】  　　中式早点
0 f6 Q0 g% V2 P
$ s; l$ U+ c' y　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick

　　韭菜盒 Fried leek dumplings

: {8 W" x# ~' Y+ i$ r6 |' y　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings
3 |5 D  `( F) y! i/ ~1 l( G
1 `) a. o; U; D9 a' z# i& k: `8 ~; v　　馒头 Steamed buns

: _8 N6 G# j( c3 y6 i　　割包 Steamed sandwich
& X! J1 |( m* M
. u+ @: A. c- j7 ~4 I: D　　饭团 Rice and vegetable roll
3 R; s9 E! R4 ]2 ?: G8 u9 q
0 Y9 Q& C! D+ e　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg
! P0 C* j/ E; Q+ ~) M
　　豆浆 Soybean milk
+ F* f4 z, o& ^& ^. t7 B$ u5 M
　　

1 k3 ^! [/ z5 }/ ^# @# V$ w
6 Y- G* Y" ~6 L5 Y( E

　　稀饭 Rice porridge
2 R6 X6 G( \3 [; {
　　白饭 Plain white rice
7 x+ @0 _/ U- n8 v$ u0 _7 D+ \% L' }
) B2 _/ k. q3 A3 g* F$ d　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice
- F0 N9 D5 W5 ]/ H
　　蛋炒饭 Fried rice with egg

( ~) j* Z) P8 f1 I( B　　地瓜粥 Sweet potato congee
1 @, r$ p. a- V) f: |/ L  g

2 O. H' s4 i) K+ _/ q- }5 w% v# u; ~
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

, p( G8 G5 \+ T: L" m8 J　　刀削面 Sliced noodles

5 R5 R/ i8 {+ e" N( r, J0 J　　麻辣面 Spicy hot noodles
2 M% x: W5 k4 C7 j
% b% B; d: r  C% d　　麻酱面 Sesame paste noodles
" R$ t6 h5 f: N3 I* u4 ~
+ Q9 D2 c' f8 A* Z  ]1 b4 T5 X2 b( X/ o　　鸭肉面 Duck with noodles
' q) Y- b- t. w; h
　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles

- M1 O/ @% @8 K  W7 }5 c# z0 X　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
7 ]- _' `+ h- Z0 f1 l* ]1 ]" c/ N! q
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
7 T2 h0 e: Q4 E- u2 E
  w. x) W6 e: b6 K　　板条 Flat noodles
9 P0 }, R2 e) ?( g3 C( |
" V: B1 e' Z( ]& H　　米粉 Rice noodles
' \1 c9 d5 c- Q1 o0 O6 k- ?: c
- I" `0 N5 N, s5 H9 o6 z　　炒米粉 Fried rice noodles

+ Q, C9 y5 w$ r- v/ T: Z　　冬粉 Green bean noodle
! K1 |* w4 ^! k3 o
0 W7 v: m6 \5 K$ m$ y, N1 i

　　鱼丸汤 Fish ball soup

: I1 t1 Q5 s  @$ P　　贡丸汤 Meat ball soup
# _6 Z! o. {$ g$ F) D9 l
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup
$ H- o3 s  [; ]) a
　　牡蛎汤 Oyster soup
9 P1 U& @6 N  i
7 d/ Z& W3 D$ d" Z　　紫菜汤 Seaweed soup

% v+ e/ r+ r3 }1 a, E　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

9 n" a# V  ]2 ]- N! u　　馄饨汤 Wonton soup
2 ^4 Y% Z7 {6 X. v, s4 j5 y
/ z5 T8 N: R: E# Q　　猪肠汤 Pork intestine soup
7 K, a  n( h2 M
　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup



　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
1 _  n0 T8 V" _
　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
8 Z, f, q) o9 R
1 h( _6 D* t. Q% p7 |8 q　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心

9 {% a( x& a/ [" a( a2 T( N4 d) h　　牡蛎煎 Oyster omelet
+ K0 O2 l$ I' F" J4 q) J
, {) L( V9 ^9 n: ~! B- Z8 n　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

  h8 l/ X! ~  p3 E　　油豆腐 Oily bean curd
/ Q7 B6 \; t- ^. |: A6 G
5 k) z. ~4 x. Y! D3 ]1 K　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

/ j2 l2 \- x' N' S2 j) k" m' t　　虾片 Prawn cracker
! k# ?8 X* [9 v4 t% ~/ L1 b6 ~
　　虾球 Shrimp balls
: e( U, {% D& \, \! H3 g6 h
　　春卷 Spring rolls

3 d3 L! B7 i$ z* A. v( g  _　　蛋卷 Chicken rolls

/ y' ?; {  n4 y2 w" V　　碗糕 Salty rice pudding
- t$ u4 A4 k$ e7 v3 g) ^0 S; ]$ _
　　筒仔米糕 Rice tube pudding
$ i5 ^' x: f, ^0 X: x" s
　　红豆糕 Red bean cake
* S( i, [3 i& a5 x" [
　　绿豆糕 Bean paste cake

. _/ e. }* B- P% f　　糯米糕 Glutinous rice cakes
9 K! \* p7 l" a) `
　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake

- L# t/ V6 m& Q7 e　　肉圆 Taiwanese Meatballs
8 W! X8 n- X: U" C% ?: T! W# H
) Q, S; l+ i4 i. }' z　　水晶饺 Pyramid dumplings
- E% Y3 q/ E- A1 W( {+ v9 F0 w
) A9 s: E. y9 Z( L3 \　　肉丸 Rice-meat dumplings
# g) V5 y$ e4 S6 _
　　豆干 Dried tofu
/ n) ?& f8 f7 H0 r. c

; b# Y2 {+ d0 w8 P2 d0 u7 U
　　冰 类
( @/ G# l0 F$ l* \# e
　　绵绵冰 Mein mein ice
  a+ k. c4 }+ g# T8 C. \
/ j* L. K7 a$ B0 ~1 j+ n　　麦角冰 Oatmeal ice

* u* i, s. i' N2 Z$ F　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

8 A5 s1 w6 w) k' V  R& T6 n& j- g　　八宝冰 Eight treasures ice
& c( p3 a4 S0 I' Q5 n% R. Y" T
: Z/ y1 }0 x; [8 u　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁
7 w8 _6 M$ }+ k- p* C: D  a
7 N6 h9 N. h; X! R　　甘蔗汁 Sugar cane juice
! ]7 k/ v1 Q  G! T
　　酸梅汁 Plum juice
) G' G) R- l& B" p, t
　　杨桃汁 Star fruit juice
4 N+ ]; }; N, J) Z
　　青草茶 Herb juice
# U' j9 t( Z# E2 Q1 ~

" @- D3 i  E$ M5 {# h8 L/ Y5 K
　　其 他
8 z& ]( f& i. G% v6 u
　　当归鸭 Angelica duck
5 D6 m) g+ ~( g' [8 {
2 T) z$ i& c  b; C# O0 L% ^. v3 e　　槟榔 Betel nut
9 w  `$ i) }; J1 k2 B/ d5 W
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

( V9 o, T3 A; {- Y8 r2 {) c油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
5 Y2 y' k. l: A1 ]8 t: M% W豆浆 Soybean milk is soya milk