这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚

第二天，烧油锅，炸！

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对吗？

今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。
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我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
这么快就有人回了。
- W" z0 k: K" u* n3 L6 E' k, L
) [0 E' B3 u1 X我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

; Z' h$ A" |: {. h; o! a1 q
) r- J) p1 |, R5 ]9 D
可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？
, N" X- |) r" t# n" z; U; n1 x5 e- F
) z- V, {4 U6 ?2 Y1 W5 l  l好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。
2 t$ W; l0 o1 O+ E- {0 V- a
& [, x. d( I, u1 j; f7 l另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。
  T; U# B8 q9 ?9 ]1 R9 v* I
将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

1 y  P/ ?) d- R卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]
* i1 E+ b% j. }5 d& ]
但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？
6 ~% g7 b- a8 S( [  c5 W. F$ m
5 F6 {; t$ j) I% [* @6 nsuperstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵
: T% o2 b7 W2 ]( r+ g8 p
0 q  v$ ~- F! W2 Y对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
( X0 ?% R/ |' d  j, v没炸呢，面没了。等周末去买呢。

6 c4 K1 V/ o/ p4 A

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
" D2 \& @' o1 y' A8 u" w支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
( o+ ~; f! _0 m
卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

% C: E/ I/ I. g) }, u
7 ^) f& m6 y- B$ U6 _9 Y) {8 N真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
2 {, l" e: x- g; \$ [这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
8 v; s7 l& D/ G5 i: Hopera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？

+ }1 G, ^9 P. S  Q9 X- m) Q快把方子说一说吧？

6 J8 U  ^! `# b% x" [1 N& S别给我说加洗衣粉了