这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚

第二天，烧油锅，炸！
$ Z' n, L7 K6 K
- ?3 w5 P. F7 W: w2 \. u, i, e  E3 a
对吗？
: e# m+ B% m( z$ @3 U- _# A
今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。
+ R% h% ^' o# O8 V5 f
我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
这么快就有人回了。
4 X3 |) j" B, X5 G+ X; R! n, x
" ?8 b1 c/ s# T+ f9 x& ^* _我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

- e, E; o) E8 P! j& T' K

可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？
7 v( v! r- \! k9 D, m& a5 N
好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。

) M# D# M0 R) p  _, i" B4 F9 ?另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。
. k/ {- u4 W, _6 K) o) u7 U0 E
- Y( m& g! `9 d6 W3 R* ]将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
1 g" o* Z4 H  v: a* n4 V5 a
卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
$ |9 |0 @1 X+ d2 k, n7 ^" i里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]

但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？
; D. a2 _" V4 Z6 R' h
superstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵
( ?, d: h3 }6 k
( C& s+ ~: F8 f1 ]对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
没炸呢，面没了。等周末去买呢。

( c0 _$ P, t/ x! q+ J9 j
) |- c. F- T1 W5 \7 _1 p

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
  X; C" x8 g8 R7 q- m) `  B7 A4 r1 m4 P支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

. _* a) j+ Y% B卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

: L* C$ l/ P4 {3 T真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
" o; `& Q6 j! D8 I3 xopera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？
4 e& t# Q. `( d1 Q
5 F- c( I3 t  D- F快把方子说一说吧？
5 j$ h& N$ l" m( \! l
, V3 z/ P' N1 e* y+ x" q0 V* Z9 p别给我说加洗衣粉了