易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
; d9 L9 n) q* M" Y& k  I超市买来的排骨~~

& D+ \* K& e7 P9 h! X3 j: f4 r

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
& l( w5 O) p. e　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
6 N0 c) a$ ]! J1 ~$ `0 l' @　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
: o' l2 V1 O$ k, F- u7 ^3 e' ]' c9 O发泄下下啦~~：）
6 j: T$ H6 U/ M4 B; U4 ~* _8 Q7 {+ _

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
) d+ j" ?* t7 S" e# |& G4 z/ A
: c- K. v" `6 [' v& I

文宇

生姜切块待用~
& m8 h- Z, G% [& p' h& t' [7 A　　
3 A( }. c+ N) O2 n; U# g本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
6 H# K1 ^6 U2 ^3 P: B6 \) ^

文宇

锅中到色拉油~~
" H- b7 c' l8 i( X. H

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
2 Y1 V8 f  s* _0 Z6 c" j　　
3 ?, l/ E2 o8 J8 Q; z再放入刚才炸好的排骨和生姜~
) P, J9 N& w2 X3 h4 h& Y" k　　
加入温水没过肉~~~：）
% O; S6 A0 S7 @# z- V  H

文宇

依个人口味加入糖~
4 Y" E% s) w; [: z6 v

文宇

盐~
' N" m+ c1 m; ^2 N" P, p! J9 o6 w7 @　　
盐和糖要一次加够~

; n' @! `8 B" g0 b* T. V

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
9 O0 ^- V  N5 F5 P/ x" e( C　　
不过话说回来~
　　
$ f+ D, R" |; x" J: x1 c) [　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
5 j4 }1 o- |" S

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
) y0 Y7 ~$ A7 c3 B( u% c大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
转大火翻炒~
- e5 i0 M  t0 E/ L8 ^4 I

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^