 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
, |6 y/ ^8 t6 q8 g% C* r, \朱古力 60g
, L1 Q) U1 X, Q0 N% p! @奶油 5大匙
& i+ u/ u, |9 F砂糖 1杯
/ I* R; K0 `( D4 V8 n- k2 {中筋麵粉 7 大匙 5 }# c. @( C* [: P: ?) F; u
蘇打粉 1/2小匙
5 J3 j) `5 ^& X8 Q2 |2 }* |1 Q6 r6 r蛋 2個 + K% n S2 U. o- n: F1 M) h
香草精 1/2小匙
/ S& X6 D, l& r核桃屑 1杯 2 t% |5 T) k5 z* \5 F7 Y7 m2 j. ?
4 T# _- ?. u1 H2 o% X5 X* E步驟:
6 U; Z2 X/ l* M& y8 x9 j) \3 J1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 3 u& Z) K% a" `' O& G+ J, j
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
3 w4 H* i* r) s' g3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
5 }: t6 }& _9 x4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
& p( D I3 p% W8 Y尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. . ^ `% U# p( x9 N# ^
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
4 U8 W8 c* R# J, _: q+ y6 B( a [6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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发表于 2010-8-15 19:46
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