 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: " r) m+ ]' T5 w
朱古力 60g ! j% ^: i# }8 q: l4 w
奶油 5大匙
2 o3 r, a! }1 t. J砂糖 1杯 0 H- L4 w! Y: j( z$ d
中筋麵粉 7 大匙 ( Q" Q J8 Q8 w1 p) f' k
蘇打粉 1/2小匙
) T- U* Z E0 n蛋 2個
1 B/ L. n# z$ h) M, T( [& b- c香草精 1/2小匙
: E* ^ T- e7 ?: B核桃屑 1杯
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步驟:
# B. n: {# u4 Q3 G) b6 j: [$ g1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. $ w G5 [7 |" B% D
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
. j8 b8 `2 M" y' {! y5 X* J( T3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. 5 _1 u; t8 E" @; u
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 9 b0 G% ]1 V( T- k( C
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. , g% v, t% q, K R: A# L6 v$ E8 ~
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. : b; U8 Z! V3 z9 m: e# P
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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