你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
' [7 D4 E0 a& \  b1 f" [8 dNo, I use the small, dark green one

7 r, D3 ?* u: \  g7 c  i( mme 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
9 H1 W) l  ~5 B% H, }
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。
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先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
$ X% f3 k& }  [. d3 N) }我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

2 j3 b+ ?; }1 J3 ~' a# t豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:

豆沙在那里买呀?大统华有吗?

应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。

南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟
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  M) g2 G6 z. J1 j' @
8 K) O9 y! l+ E% e; `% O
, Z/ u. O, n7 A* ~3 L把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅

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4 N  U  W3 A, {% }4 |" a3 s放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了
( k0 f# y% v# r
) B. o( m, g2 r/ l) o; S
7 u- g$ \' J0 K


看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
无意中在文学城发现这个帖子。
% ]$ Z: m# s& T$ u5 T6 s
5 D. F2 e5 A5 P0 w1 X南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟


5 R, ?2 C+ L- n& e* Q9 @
2 ^8 o7 }! r% J) S% J$ a把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

6 J1 ~9 {0 B9 D, `我也是去那里找的

我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿
; |- l  ~* J% n" s  A
- [" r4 I5 R- \4 D1 v( y- _; b- T不过也很好吃。

/ \! q7 L; y+ [5 N% e  i不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，