[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
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7 i7 y% k) ]3 V2 p# N% [5 ~+ v多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

* I8 f* R; p' L& k8 A  b$ D1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
- _# ?7 E* s2 G* u; R9 h8 s/ L+ i0 y/ B
/ g* d* A4 i& l( C: E9 K炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
& S" X  q* w  T* G
# G+ g5 J' N1 ^- \0 L: [- p 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。