悟空，米粉买到了

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 14:18

是不是那种粗的？我买了一箱，把那个菜谱贴给我吧！想做了。

还有，那个肠，怎么做，也贴出来吧！不知道寒月买回来了没有？

最近没有想到啥好吃的，有点馋。。。。。

三思 · 发表于 2005-10-24 14:34

白买你！

做不出他们家那个味道来

悟空 · 发表于 2005-10-24 16:06

菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:

将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于佐料上.
将油用火烧热, 放入花椒贱之(可以省去如果不吃花脚), 有香味后将花椒捞出捣碎.
将热油浇在佐料上,一边浇一边用筷子拌拌作料(让下层的作料也得些热油). 将捣碎的花椒加入粉里. 拌均匀, 入口. DONE

如果不成功我上门免费传授.

悟空 · 发表于 2005-10-24 16:07

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 03:18 PM: |3 R V; a! _2 d! V- O) M
是不是那种粗的？我买了一箱，把那个菜谱贴给我吧！想做了。5 O) z/ _+ L! r5 G( n. b3 W# @: I

2 h: S$ K5 v1 D+ V* I6 l$ a还有，那个肠，怎么做，也贴出来吧！不知道寒月买回来了没有？
# B3 ^7 g! g. k+ B
5 i! D# w2 F9 I6 L; g; a) W$ d最近没有想到啥好吃的，有点馋。。。。。

XL 号的, 最粗的那种. 你开车去DOWNTOWN了? 厉害. 寒月回来了晚上去领肠子.

悟空 · 发表于 2005-10-24 16:08

对了二位, 还有一款汤粉的吃法更迷人, 我晚上来写芳子,现在要当厨娘了.

黑弟 · 发表于 2005-10-24 16:10

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:06:# n( m* G @1 {2 ]# ]( D7 p
菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:
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: Q3 m1 I2 h0 V( V0 B* n( L' o7 a. J& p, m1 M
将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

俺不爱学习，爱吃，欢迎你上门送免费的米粉。

悟空 · 发表于 2005-10-24 16:15

Originally posted by heidi at 2005-10-24 05:10 PM:
' y3 ?/ s3 d2 H
4 o. R) M$ l/ D. f5 r( z6 r: b9 ~7 w8 L% }5 a
俺不爱学习，爱吃，欢迎你上门送免费的米粉。

黑弟出难题了!为了有德我不驾啊你知道的. 欢迎免费 ORDER 但要自己上门取货或者派闲着司机上门来取.

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 16:25

Originally posted by 三思 at 2005-10-24 14:34:1 d+ @9 \+ K2 i) q
白买你！4 k* T, }- S5 }* X7 W# k3 a" B# X
4 Z9 P3 P0 T1 {" `4 w
做不出他们家那个味道来

这不是作出姿态好请师傅进门吗？

早就知道你做了N次，都不对劲儿的了。你不是真的以为我要重蹈你的覆辙吧？

三思 · 发表于 2005-10-24 16:26

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 05:08 PM:8 @- _8 q Q2 e& U& G* I7 i! f+ s
对了二位, 还有一款汤粉的吃法更迷人, 我晚上来写芳子,现在要当厨娘了.

上次我要吃的就是这个，结果你做错了，我都没好意思批评你！方子不用写了，过两天劳我大驾亲自去吃吧！

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 16:28

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:06:
+ L* K7 D7 H& S% U! ]5 g菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:$ h- w; O1 o8 v0 a0 m, i- @( z2 Z
1 M3 l# ^- K# Q6 u. U7 }
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将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

你真以为我要费那事儿，下捉摸啊？连三思都败给你了，我就省省吧！

对了，哪天吧你家的辣椒带过来一点啊！或者记账，下次有了再带过来

我就不折腾自己了。等你来了一起吃米粉

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 16:31

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:07:
5 s" c/ R* z8 Y' Y+ p! L- C: {0 i: I. b+ ~
XL 号的, 最粗的那种. 你开车去DOWNTOWN了? 厉害. 寒月回来了晚上去领肠子.

司机送去的，俺哆嗦了一下，没敢毛遂自荐领路。。。幸亏司机在，要是我自己开车去的话，就留在当堂了-----------------回我家的那条桥封了。走得别的我没走过的桥。

你看，人懒有福气吧！

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 16:34

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:15:1 ~- \2 `3 B$ [8 p) M9 B7 L+ l
) ~# B* t. J$ r1 b! r$ ^1 w" O
黑弟出难题了!为了有德我不驾啊你知道的. 欢迎免费 ORDER 但要自己上门取货或者派闲着司机上门来取.

你要知道，黑弟可是司机的师傅啊！她还会修车呢！

悟空 · 发表于 2005-10-24 17:45

Originally posted by 三思 at 2005-10-24 05:26 PM:
+ ^9 Q% |4 P9 ?8 Z: p* e. n( P0 Q ^+ J
上次我要吃的就是这个，结果你做错了，我都没好意思批评你！方子不用写了，过两天劳我大驾亲自去吃吧！

那款米线适合早餐和销夜. 来之前打个电话. 我把水烧滚等着

悟空 · 发表于 2005-10-24 17:46

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 05:31 PM:
7 A0 d; @; u, w/ s0 Q/ t) u( H4 B: @' ~: }8 @+ T5 j4 O

司机送去的，俺哆嗦了一下，没敢毛遂自荐领路。。。幸亏司机在，要是我自己开车去的话，就留在当堂了-----------------回我家的那条桥封了。走得别的我没走过的桥。
% }; M- N( n o8 f- z8 K+ {
9 e4 \3 C0 p+ e& n' W' x你看，人懒有福气吧！

懒人懒福,傻人傻福

悟空 · 发表于 2005-10-24 17:53

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 05:28 PM:
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你真以为我要费那事儿，下捉摸啊？连三思都败给你了，我就省省吧！
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) X& o+ ]) K& I6 \对了，哪天吧你家的辣椒带过来一点啊！或者记账，下次有了再带过来, B9 \& X0 z# E
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我就不折腾自己了。等你来了一起吃米粉

我家辣椒面一周前吃完. 目前靠上周六从嘉泥处买的两包家乡味辣椒接济着. 这款家乡味不错, 适合做油辣椒--------把油(放多点)烧辣了往辣椒里倒, 边倒边搅拌. 这样做米粉时候直接把油辣椒放进去就行了. 取肠衣的时候我给你捎一包去吧.
我家乡的辣椒要过把月后才有了, 等等吧.

寒月 · 发表于 2005-10-24 20:05

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 04:06 PM:
5 Q9 V& [9 A$ Q8 w; Z* g3 F; ^2 H3 U菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:; Z H6 W8 n) S+ `( I" I
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将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

托您的福，我都流口水了。
闲着真贤惠，让我也有机会吃吃gangxi米粉了。

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 20:12

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 17:53:# B0 ~3 u" {2 n& d* p3 A( G* l

' [1 k0 |- d' U$ {7 @7 h5 f2 ?我家辣椒面一周前吃完. 目前靠上周六从嘉泥处买的两包家乡味辣椒接济着. 这款家乡味不错, 适合做油辣椒--------把油(放多点)烧辣了往辣椒里倒, 边倒边搅拌. 这样做米粉时候直接把油辣椒放进去就行了. 取肠衣的时 ...

嘿嘿，泡菜都抢了，今晚的菜有点油腻，吃泡菜刚刚好。

那包辣椒够我坚持好几个月的了。

明天就作它了。

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