前院后院夏季图片，猜测是什么？

爱城一粒沙子

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爱城一粒沙子

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麦子谷子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
茄子为什么种盆里？
  T/ n5 }8 h. D( n2 r
总的来说很有气势，很佩服。

biaojie

前院后院夏季图片
4 ]- k: }) j8 V7 D- {! ^爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

& `! P2 ^6 w3 p" |  D) \1 J你这hosta真禁晒啊

biaojie

不错，就是显得乱。需要修剪。有些涨疯了的该分割一下。

biaojie

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
8 b' T0 Q* S+ u- H0 g0 F" p茄子为什么种盆里？
: a! s% Z7 ^' u0 f" ^
8 `2 v+ I2 ^' W5 f3 U总的来说很有气势，很佩服。
麦子谷子 发表于 2010-8-7 22:50

( }+ J, A0 e" i# Z  {* F+ B: X第二张Hosta

常华

8# 爱城一粒沙子
+ N+ ]! x+ I: k# n
芸豆

常华

6# 爱城一粒沙子
+ F- m* P$ ?& ?1 |5 L
月季

常华

5# 爱城一粒沙子

看得不清楚，好像是地瓜花。

常华

1# 爱城一粒沙子
% {2 T) ~- {2 k0 p  o- ^# U6 Z我种了一些这种花，不知道叫什么名字。

biaojie

前院后院夏季图片
( x% ]# @. e5 m0 t+ E% g: s% O% ^爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

' j6 g: A" M5 l5 y这是什么？

biaojie

前院后院夏季图片
/ x( J$ j# I! D( i/ H- L, ?爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:13

6 Q6 O3 _5 x2 |6 ]我猜是西红柿

flagship

12# 爱城一粒沙子
5 W. }& U7 `4 d. }1 {8 }6 B. [3 W7 `
* q) V, M8 L' W1 o1 [6 x- }( R
3 \* M% z3 A9 L) f& n  p. S无花果?

flagship

1# 爱城一粒沙子
0 N9 W9 T8 b7 Y! j+ l
8 G- T  ^. K$ i
木棉花?

flagship

9# 爱城一粒沙子

/ ~, g' e* y. B4 |
+ r6 g5 S% z6 e* ]# f茄子长得真好!

麦子谷子

第一张北方农村叫馒头花。

爱城一粒沙子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
茄子为什么种盆里？

总的来说很有气势，很佩服。
麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50

* D* `, j8 ~  P& v+ t
茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色

2 J# R& V! m+ H5 ~多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各

( g8 \! L; W: T4 D+ W& @种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样
$ y2 c( u$ a( T4 |
' d" Q; d' J1 g- w& w根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142

，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
$ r# M' d: P" ]! ^

性味归经：         性凉，味甘;入胃、肠经。
0 ?8 E4 J- H& I4 N: j! H功效主治：         清热凉血，消肿解毒。
8 S' }: U3 _8 Q% @4 R3 J( j* c0 e

　　茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。
+ L, g2 W. A' `0 [( n4 g. C

- b# {0 O/ ~6 ?营养价值
3 {. K7 t' p4 l- S0 ~　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙
8 R5 m& P+ |! b
; f& d$ c9 J  l- w: N4 d; C/ h、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P

* ]# c! W4 F0 X# s, ?9 ?750毫克。
: U! N: T& N* _8 {
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能

3 ~) e. g! z# l6 G) L增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
; F  y, g# D6 R" u' t
) M, `6 X, W8 w! W$ T，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常
+ t, V% y# L- g! S
吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、

抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
, y% ^/ \# C5 C6 m7 R2 E- }　　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌
. n, Z8 E+ P4 _+ `
强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌
; G6 s$ m  G) a# F" Y4 I& \
有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素
1 ]3 }' @+ K. \- G
4 f$ `. h" A$ B2 o! c" W, W) s和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含
, ?# q' r, z1 Z' k
: X% R. @* Q9 r量更高。
, F; e' Z2 d6 e1 e+ u; [　　抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血

液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
9 i, A8 l8 t" o, q0 m& p药用价值

　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

& B% L. w" y( E* s对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多
" _" {: W' z7 n3 D% \( A/ t
食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《

! ^( u3 K4 y) k3 W滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患

湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲

目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本

草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把

带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
$ E8 K/ ]  z  A% \) K6 r　　治疗冻疮
　　取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水
  g% \0 E- y0 D! H0 E4 S! U; m6 w
泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
" A: U- Z0 |8 l9 S& @3 b+ T  U! l& f　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服
( j& W' L: O: X; |
) P+ W7 c+ u% O- |/ |' P% k! e用可有效降低和自愈。
食疗作用
　　茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
　　具有清热止血，消肿止痛的功效；
　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
4 T4 U4 U8 o# O. q
" K, h) |% e3 q# w
8 b+ _4 Y' ^3 L# l; r保鲜方法
　　茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的

) l5 C5 t: T  y( X9 D! Z5 ^6 w2 b作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因

此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在

阴凉通风处。
5 O7 q/ R5 P, y% [　　质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。

皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子

! V* k3 P/ {3 t1 f0 P# J( {. ]嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，
: P! z* Y; G. j( S2 q: o" p
皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。
( }6 @5 e2 x4 }3 n/ c8 M2 B- \

, X1 d% v' N' b' H2 y  J1 R食用方法
　　茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，

都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
　　制作指导
5 {+ i. \2 N. J9 J7 D& |　　1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄

; U6 M* K1 D4 ~0 p盒”、“肉片烧茄子”等。
　　2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
2 \2 [: r2 w6 i$ P3 u, [　　3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
　　4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明

0 Q2 r& R. j+ a8 \显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时
0 L" w6 I. K1 `+ ~- q# t# [# }) w
已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
# l! |: i, s: ^. E; e! a5 _　　5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅
- `7 j6 v3 {3 _% ^: {
中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
　　6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄

% o$ k# f9 T) T4 I& C/ u  F子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
6 j6 `% R+ g, q　　7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄

子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
5 A% T$ _- W# L' ]! [% h1 ]

茄子的妙用
　　1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
　　2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳
; y, s' J8 A- _9 {  E+ f$ w. p
8 u6 D" f: X; d嗽。
& I  \9 T! t5 v( F　　3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
# ^  v2 c" Y8 `　　4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，

4 [# n: r& I# d小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者

2 U& z! @* O6 \; Y' y6 {即消，以成脓者很容易收敛。
　　5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
　　6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]
3 d7 f4 J7 S8 h

保健食谱
1．炸茄饼
　　炸茄饼　
　　
  B( [( w4 B( v1 V2 k" ?[炸茄饼]
炸茄饼
茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切
) F1 i3 _6 q+ i; r5 H
成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、

( i" y! f( P# H8 ~# ^葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干
1 f% e. }$ D1 M# ]0 O
6 Z% [, v8 a7 l' l淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸

, v1 Y1 T1 k5 J至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上
0 @/ \8 ]1 C1 ?) A2 f8 O5 b
: C" c& v4 h* o. n! W: A2 P椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服

7 S( ]6 A: l2 n: [( `  ^; X食。
2．炒茄子
1 a6 L2 @  [) ^+ H& g# b: T　　炒茄子
% e6 X- d9 f# F8 [/ m　　茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入

, N; V/ e+ Y. N茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮
4 l3 E! R% ~# v; N: O* u1 B
" g: ?# x( m$ `" v+ `+ h出血患者食之。
3．蒸茄子
　　
[蒸茄子]
! r, ^3 I1 D6 O8 y$ q蒸茄子
茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的
: w4 b$ x% T1 Q6 [* l
茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮

痈所致皮肤溃烂。
9 w6 e# L  U1 d: }' d$ t/ N4．虾仁茄罐
/ [# j" f4 h2 j　　虾仁茄罐
( V' L; p" @1 y, D  T8 P　　茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜
8 T" V- O) b2 P1 i7 d, H/ S% k6 Q
9 B- g1 d  J: D$ A# \1 ?$ `) r末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长

1 s: {2 m3 |/ s) \/ ?丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油
; c0 ?0 ]) A/ }
烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备

3 E% P. z; v! Q1 t" ]! @用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、

笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗

* d5 ]" o2 }7 ^8 e7 E底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖
　　
+ ^  ?7 B1 m1 q" Z; h/ ~8 \+ j[鲜香紫茄]
1 d, I- ~& m: S$ X# t9 S1 [* T2 \鲜香紫茄
/ f- z8 [5 ~! H8 D1 [上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾
8 G0 R) ?1 P0 Q/ m' }
4 I4 c1 R- r  g5 d, X芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有

健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患

" f% I9 g2 W% ]$ B: [者食之。
4 p& x. E4 J* V5.鲜香紫茄
7 K  j" J) b# Z( \/ a4 |　　主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣
$ p5 w1 c, t2 H: t6 f! b　　调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
　　1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；
　　2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌
+ P# g; i- N3 i& @# ^4 d1 p; G
匀即可食用。
  l- u4 T' F$ L

* `9 H0 M; [5 Y, ^栽培技术 相关综述
　　
9 u: }. [  \4 c- t: ^+ }[圆茄的植株]
5 Z0 Z0 h" ^8 }9 m9 [圆茄的植株
& g' m& v9 n5 c) E茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不

敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当

; f& D* ?' M: {9 N增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝
! _. `- V. s3 r" i+ O
0 R2 w8 o# }4 i/ J7 J8 P- u倒病等。


药用价值
　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消

肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有

: B, Y! N) D$ K9 l3 O帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
/ T- v0 f* u& e　　《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下
  {7 k$ t& G; r; f
7 K& K  f/ E+ s/ k1 C血；
　　《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都

* x. R) m& ^: d. A, V- J不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
, e) ~( E$ m6 z/ X. C　　科属：为茄科植物茄的果实。
　　别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。
, u9 s$ D* m2 Z6 S　　性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。
　　功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病
( H1 b( \* d" U2 x+ n
6 E- x" l# _( d1 v; d2 [症。
1 r3 `) F0 ^* ]4 {$ t

0 J# X" x8 c& h/ C7 {食疗作用
防护性
& r" e9 @5 P% t9 a# p: Q　　1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细
# V0 y& t7 n4 ?8 U. Q8 [2 w) l
胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血

管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品
- r2 V2 g& m, F' P$ m: a
愈合的功效。
　　2、防治胃癌：
: }/ G8 y8 ]: h" y5 t　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

; w1 T' O% k. z1 d, N) M5 C此外，茄子还有清退癌热的作用。
( O& C; H& p* k' i6 u　　3、抗衰老：
  a* ?2 A5 K3 X　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固
7 y! ]2 H, q! Z6 H6 J( A
醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
相关人群
/ o. s$ a8 W9 P2 D8 g　　一般人群均可食用。
) z/ J+ H1 Q1 M) N5 ^5 c　　1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
, ]. h/ m/ u" p; d) ^7 Z' ]　　2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒
3 Z( o5 F* b) C" J$ Q' Y
* x9 a3 j! O9 |: H& a) m" i、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖

延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
作用
2 j- k; [+ ^0 v! Y# d　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；
　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

爱城一粒沙子

你这hosta真禁晒啊
8 u5 F% T* D; F$ k' lbiaojie 发表于 2010-8-7 21:55

you are right!回答正确赏花一朵

It is hosta.但不是禁晒， 而是暴晒，是门前露天直接种的。

爱城一粒沙子

5# 爱城一粒沙子

看得不清楚，好像是地瓜花。
4 B& l5 F- a% O8 P* x5 t- _8 u6 B9 ^常华 发表于 2010-8-7 22:33

) K! _. I: H$ ?9 v$ u4 o# dRed Rose

爱城一粒沙子

12# 爱城一粒沙子
5 K, s2 X, U7 J" B- d$ `
  ~/ p. V9 G  n, B& g) g; D' L
无花果?
flagship 发表于 2010-8-8 19:02

9 |  W' K) b: U4 ?  W回答正确赏花一朵