 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点 , [+ \2 Q6 D2 [2 h
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材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；
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做法:
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% L! t, `2 q! C' ]1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具；
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* c% I4 E( e: ^3 K8 t/ N5 }' I z2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。 3 W2 L& g4 z ^: n& ]; M
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3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。
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1 k# N# [4 h% M) R: `2 }, x4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平； 1 U2 x! a! J% X5 s- G
6 w' i( @3 |: v. r, h5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却；
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- E% r4 m) c3 t! ?0 }& m6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。4 Y% K7 r8 k) ?, ]3 O& A
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营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠 3 V8 ~: F+ P, f3 k+ }! _, c
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狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
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