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今天做烤鸭失败了

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-13 18:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天想试试看不煮就烤,结果特油腻,没法吃
$ L4 C% D8 m( a  p5 c$ r$ w; E' U: c4 M( ?. u
广而告之
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-13 18:28 | 显示全部楼层
看来烤鸭不能偷懒, 我还一回没烤过. 下次准备用拷鸭的方法拷火鸡
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-13 19:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-10-13 07:28 PM:
) K" h8 T/ L) V# ]- |1 C看来烤鸭不能偷懒, 我还一回没烤过. 下次准备用拷鸭的方法拷火鸡
8 f1 y, S& F! e7 x

9 @% y+ [+ L. ^! K3 H可以是可以,但是火鸡就是要留着那油做stuffing阿
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-14 10:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也没有煮,但是时间烤得有点长。一只鸭子用了快2个小时,皮都有点焦黑了,所以还行,不油腻。
) w. y/ {5 E( A- J9 Q9 }# E
$ p& i$ F/ C/ a1 k6 l三帮你一般怎么吃啊?吃米饭还是卷饼子?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-15 17:40 | 显示全部楼层

要有耐心

烤鸭要4个小时, 用架把鸭架起来, 把油滤去.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-15 19:26 | 显示全部楼层
我也考了2个小时呢!我一般卷饼吃。上次这只鸭子,最后炸了炸,粘椒盐吃的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-15 19:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三四同学,你天天这么中餐招待我大哥,他是不是被你中化了?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-15 19:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 钱大哥 at 2005-10-15 06:40 PM:
5 N0 z1 T0 M1 c5 \烤鸭要4个小时, 用架把鸭架起来, 把油滤去.
9 `8 p9 G! e1 j
大哥你会纸上谈兵我还会画烤鸭充饥
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-15 19:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-10-15 08:37 PM:
/ ^9 @' q* O- {2 H5 o1 |) s- l% t/ o6 o+ L4 a7 M
大哥你会纸上谈兵我还会画烤鸭充饥

# t2 L. D9 `' k* X$ l+ H3 m6 \
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-15 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不怕油腻,拿过来吧~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-18 00:47 | 显示全部楼层
还是回来吃正宗 的烤鸭吧
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