埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2727|回复: 6

香椿

[复制链接]
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-4 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
T&T有香椿籽.有需要的同学可以去看看.$:1.99,偶淘一包.3 t) N  R2 P) G
(转)
3 f, h/ y; t0 o  n2 ~7 L香椿的营养价值和食用禁忌
; p% J2 {6 Z/ i' P2 g(2008-04-18 16:12:03)
+ H2 w& ]3 F1 H# j0 n转载
* Q/ I2 q4 L; b) g8 A7 G8 Y* e: [标签:
! u& u3 g  j7 B% o9 A健康
: }# @5 j8 @* L7 g( n& G0 M7 [       
0 f9 P+ o4 s" a
) u7 J/ S" V. C* y9 U* j初春时节,香椿上市。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻。 我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿中的vc等有抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。& ]: ]" ?- Z) s( l5 V$ A* U8 W
$ ]0 U4 d# s( ^% S+ h" B
【性味归经】性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。. A. l* i3 _( y9 S8 h
【功效主治】9 B6 e: G4 @- _. b8 k
! E  h( ?4 Q/ \( S  D
1、清热解毒,润肤明目。2、主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。 3、它含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。 4、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 5、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 6、香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。7、.提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。食用量每餐30~ 50克。, K) ?1 Z' E5 ^0 s+ k* m7 A
【特别提示】
, J: }0 i5 }7 j! Z* }1 F香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩;谷雨后,其纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。吃香椿前要用开水烫一下。有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐,老叶中更是高达每公斤53.9毫克,容易引发亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,用凉水洗过的香椿中,亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以,香椿还是用开水烫后再吃最安全。
5 F  a6 e) k) P3 t3 i5 v3 R香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
3 c0 e6 }* X- s2 `  U4 l【营养成分】每100克香椿中含蛋白质9.8克(居群蔬之冠),钙143毫克,维生素C115毫克(仅次于辣椒),磷135毫克,胡萝卜素1.36毫克,核黄素1.50毫克,铁4.5毫克,粗纤维1.56克。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-4 19:33 | 显示全部楼层
种不出来怎么办呢?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-4 20:24 | 显示全部楼层
2# 麦子谷子
2 X2 l5 c0 }/ u7 n) y1 ?- G: e3 x- C6 v; _. x+ x7 O/ K+ ~
偶先育苗,有结果了,再汇报.亲们耐心等待几天.偶今天泡水.明天入盆.出苗了.亲们再淘不迟~~~要不然~~打水瓢~不值得~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-4 20:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
已经没影儿四五包了,但还不死心。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-5 12:42 | 显示全部楼层
试试吧!不死心呢.
2 V) J  s! I4 [: ~3 E都说芦笋不好出苗,偶今年的芦笋出得不错,长势喜人.心中窃喜.
鲜花(37) 鸡蛋(1)
发表于 2010-7-6 11:59 | 显示全部楼层
放弃吧,香椿种子发芽率挺低的,另外,即使有香椿小芽,也很难过冬的
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-28 19:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
6# wiki1 - @2 k9 p$ `& S
香椿种子发芽了.有两片小叶子
: G! a  e; V9 f. ?5 G7 }# [$ i* |/ k, V  M4 Z( C
比芦笋好出苗.时间更短.个人看法.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-8-2 04:18 , Processed in 0.087105 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表