龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢

2 u$ M, n0 M) O' }- T最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。
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+ Y8 M: U; d! b1 n; Y2 W7 S4 E以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
6 X  ?. [! L9 N  e) o1 |荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

; [7 g$ I9 C: `- F' W+ w龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
* p+ C& z  `# b" `# M9 l大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头
" `" y$ ?) r( E4 r( [8 y+ V

就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
% i: u/ y8 d+ X( ]. ^2 C" L! A# ?. v邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

, M$ _; }  c# e- G 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
" a/ ]" M0 y7 C1 `! Q
- e1 O0 f. I4 c
7 }  n8 A# c# `7 Q% z. n% @. Y1 t就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
# ]# d, }7 i1 {万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

* ^7 X; @& U  Y/ Y这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
) F0 x$ S% h; h5 [% r8 O) Oawake 发表于 2010-7-2 21:47

" x5 X1 _# |! R$ w/ L% e8 T! j没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
( A" |. R1 X1 N6 q* y' c大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

( F3 |3 j3 y5 Y. N5 [
/ H$ R/ w. D9 A# |' m: |& E! }1 A0 S上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
2 d/ A) Q9 X8 Y1 l, c0 }, ^. l, {  R红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

6 X1 J/ J8 \- _+ M( E才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
+ T* k$ W- C; a3 U) X5 P; n9 @/ A荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

+ j, i5 K" s1 P: W, K嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
. u+ j1 ]3 S$ q- w- i/ ?4 _awake 发表于 2010-7-2 21:47

9 g) R- K; P# N唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
2 a, p' V+ {7 t/ A; X, M梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

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0 G3 S2 g/ M6 V+ ]; p/ ^如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
' D- e. G* L. Q' Qawake 发表于 2010-7-5 19:22

8 f/ M1 N. k$ `2 s  a* ^" O% u
3 j- Q& F/ X  F' V龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
# N5 w0 G; s) s& Y& X梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

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水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。