18种降脂食物主宰健康

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过多的脂肪会让血液粘稠度升高，胆固醇增加，以至对心脏的健康产生威胁。自然界的许多食物都具有天然的降脂效果，不妨选择最有效的食物，帮助你吃掉体内脂肪。
4 ]# q( A/ J+ ?7 {# J　　水果类
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1 p7 n7 e: R: k- d# B　　1、葡萄：
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　　葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
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* a- Y+ ^: S" o* j. J" w　　2、苹果：

　　因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。

) Y" ~7 w% a. \- O8 y& m" w8 w　　3、山楂：

  n7 x4 @+ t2 Q　　是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。

　　蔬菜类
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" E3 W+ o5 \7 x2 x　　4、大蒜：
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　　含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。

0 d8 o' B5 n8 O; O$ T/ n! f　　5、韭菜：

! M8 X+ X% Q) N# k3 a; n  M5 y  y　　除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
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. M1 W( h" |' Q8 _. j2 m- I$ A7 }9 g　　6、洋葱：
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; O" c$ t% O2 r. s* z- {" W　　含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。

- K- {4 @% B2 x  b　　7、冬瓜：

　　含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
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3 g' T, p% {# L2 o- t　　8、胡萝卜：

! D8 A# O0 A- Y- ]# d$ P# f  f; {　　含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　水产品类
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　　9、牡蛎：
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　　富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。

; A4 C7 }, J8 g+ C& i; p　　10、海带：
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" v+ ]7 Y& B, @8 s5 j　　富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
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7 \3 C8 C( g: ?3 B6 A  Q9 Z+ S) Q　　11、紫菜：

' m9 O$ i* n: Q+ c, J4 n: Z　　富含碘，对于清除血液中的胆固醇有良好功效。

　　食用菌和豆类
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　　12、香菇：

　　能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。

　　13、木耳：

　　富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。
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　　14、赤小豆：

0 S3 @* v( |2 R! m- }, G　　含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂减肥。
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+ \0 c9 G6 Z' g9 ~# `, d5 E　　主食类

$ J' s# K6 V6 A: l) x　　15、燕麦：

. ~, ^, N7 S# y. L" {　　含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。

　　16、玉米：
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7 O& f& V' o- |" b: @; i( U. ^　　含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
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0 u: _" S1 L* S( k9 D% M　　17、牛奶：
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　　含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。

6 A0 L9 V: r) k　　18、酸奶：

　　既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。

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