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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
理袁律师事务所
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?" b, r$ H2 c( c+ K$ z9 f2 W
红枣怎么去核呢?
" x( Q! y/ c  T7 y谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?
; Q% w" ?4 k+ p1 J# s红枣怎么去核呢?
4 j# G8 L4 [, I2 }1 j谢谢
# n" r) J) a9 P珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48

1 t0 D) t1 X. s
. U* }3 V+ O5 I0 t鸡不用飞水。
& \+ b4 v2 S8 }! c红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
; M+ U0 H8 l; `4 V, N6 [红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。, |8 H3 x6 p* h7 T3 J! d2 l, f
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17

5 R- R; m" p$ @* L一个一个切,好有耐心啊。
7 j% r1 H5 ]. F% H& v, P6 b- ^1 y我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?$ z* n! s/ m* m# i7 s
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
( _0 f# r* N7 j! @乜宜加又试拧番转身呀? & H2 `  S# y! \
kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
1 I3 D; g$ N) r5 s8 Q

6 k- w5 b0 |8 x- s; W) T哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?- g9 J1 ]1 y' ]3 L# F
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
( h7 @6 f) _' h

8 Z6 J; b; L* s/ a* p6 ?8 ^- z我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着; p/ K, e" |- {) Q' f
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43

* K% W2 g9 `+ \. Z6 a! c. Q+ q1 }
1 t  U( u) a  i( H  w; l哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀% i( x, F" R* i. L  b/ F
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43
5 p4 }3 v: Q# r% G( K1 v1 M/ a

$ z1 c" l# d/ p- ~  c米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"+ [* q6 Z/ Z  j% o* d: I. G0 d% ~
. n& L' \7 O6 U' h( B" T+ T
唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________/ @4 u1 ?2 J6 r. ~( Q
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

7 Z5 D  N) @0 H. b
- N2 |; Z2 i8 Q+ S! W6 W1 D你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
, g' k6 x4 ^: N0 d( U! KSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

- G5 f; h+ C0 x+ i* q: w% t& b7 B6 |5 ^- }/ K4 ?' |

; ?" B2 z0 u$ O( _, c, i饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
/ h; B: \' W& m) d; Xkingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
8 C; s% G9 A: n: j8 g+ A

* Z% i' E' O* I3 H没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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